Всем здравствуйте.
Хотел бы поделиться рецептом приготовления очень вкусного торта который при этом ещё и не калорийный.
ОСНОВА:
Овсяная мука 100 гр
Курага 100 гр
Финики 50 гр
Чернослив 50 гр
Грецкие орехи 50 гр
КРЕМ:
Яблочное пюре 200 гр
Вода 100 мл
Бананы 2 шт
Какао-порошок 3 столовых ложки
Агар-агар 2 чайных ложки
Вот рецепт приготовления.
Основа.
ШАГ 1:
Грецкие орехи порубить.
ШАГ 2:
Курагу, финики без косточек, чернослив измельчить в блендере. Можно пропустить через мясорубку.
ШАГ 3:
Соединить сухофрукты, муку и орехи.
ШАГ 4:
Хорошо перемешать до однородности.
ШАГ 5:
Выложить смесь в застеленную пергаментом форму (Ø 18 см), равномерно распределить по дну и хорошо утрамбовать.
ШАГ 6:
Поставить корж в холодильник.
Сейчас начинаем приготовления крема.
ШАГ 7:
В агар влить воду, перемешать, довести до кипения и варить, помешивая, полминуты.
ШАГ 8:
Бананы очистить и быстро размять вилкой.
ШАГ 9:
Соединить бананы с яблочным пюре
ШАГ 10:
Всыпать какао.
ШАГ 11:
Взбить миксером до однородности.
ШАГ 12:
При постоянном взбивании, влить кипящий агар во фруктово-шоколадное пюре. Продолжать взбивать еще 1-2 минуты, пока крем слегка не загустеет.
ШАГ 13:
Готовый крем выложить на корж и разровнять.
ШАГ 14:
Поставить торт в холодильник на 5-7 часов.
ШАГ 15:
Горячим ножом провести вдоль стенок формы и снять кулинарное кольцо.
ШАГ 16:
Перед подачей на стол торт посыпать какао и украсить курагой и черносливом.
Вот и всё торт готов к подачи на стол.
Всем спасибо за внимание,успехов в готовке!
