Всем доброго здравия! Рада Вас видеть на своем канале!
Осенью в дождливую погоду особенно приятно пить чай с домашними блинами. Что может быть вкуснее домашних блинов?
Мой муж очень любит блины и мне приходится несколько раз в неделю их печь. Данный процесс очень успокаивает мою нервную систему (кому-то помогает вышивание, вязание, шитье, пение и тд.). Делюсь с Вами рецептом нежных вкусных ажурных блинов.
Итак, рубрика "Блинные былины сметанные долины"
Ингредиенты: яйцо куриное - 2 шт. (беру С1), сахар-песок - 1 ч.л., молоко - 200 мл., мука почти 400 гр., масло растительное - 1 десертная ложка (для блинной смеси) и для жарки
Молоко и яйца - комнатной температуры.
Секретные ингредиенты: кипяток - 200 мл., разрыхлитель теста - на кончике ножа.
Я все взбиваю миксером. Яйца взбиваю в пышную пену, добавляю просеянную муку, молоко, сахар, растительное масло, разрыхлитель теста. Потом добавляю кипяток. Перемешиваю силиконовой лопаткой. Как Вы заметили, соду не добавляю. Оставляю смесь в покое на 30 - 40 минут. Затем пеку блины.
Однажды закончилось сливочное масло и пришлось блины смазать растительным маслом при помощи кондитерской кисти. Кстати, годно получилось, коллаборация удалась.
Обязательно попробуйте приготовить такие блинчики! Получается очень вкусно!
Спасибо, что заглянули ко мне на канал, прочитали статью! Желаю вдохновения и приятного аппетита!
#блины рецепт #блины на молоке #блины с дырочками #вкусная еда #рецепты