Ингредиенты:
Филе куриное 500 гр.
Картофель 6 шт.
Яйцо 4 шт.
Сыр 100 гр.
Мука 3 ст. ложки
Чеснок сухой 2 ч. ложки
Масло растительно 30 мл.
Соль, перец черный молотый по вкусу.
Способ приготовления:
1. Картофель средний 6 шт. натираем на мелкой терке в глубокую миску. Заливаем натертый картофель холодной водой и промываем, что бы смыть лишний крахмал. Отжимаем и перекладываем в другую миску.
Теперь в отжатый картофель вбиваем 2 яйца. Добавляем соль, перец по вкусу, 1 чайную ложку сухого чеснока и 3 столовой ложки муки. Все хорошо перемешиваем до однородной массы.
2. Берем 500 гр. куриного филе и разрезаем ее вдоль, потом на порционные куски. Отбиваем с двух сторон. Каждую сторону солим, перчим по вкусу, добавляем сухой чеснок.
В тарелку вбиваем 2 яйца и взбалтываем до однородности (меланж). На сковороде нагреваем 30 мл. растительного масла и начинаем обжаривать ранее приготовленную массу из картофеля. Делаем такие оладьи в виде драников размером как кусочки куриного филе.
Куриное филе обмакиваем в смесь с яйцами и выкладываем поверх картофеля. Сверху накрываем следующим слоем смеси из картофеля. Обжариваем с двух сторон по 2 минуты.
Далее наши получившиеся котлеты выкладываем на противень. Ставим в нагретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Пока филе в картофиле запекается в духовке натираем 100 гр. сыра твердых сортов или ваш любимый.
Прошло 20 минут, посыпаем сверху сыром и оставляем запекаться еще на 10 минут при температуре 180 градусов.
Потом при подаче украшаем котлету в виде медвежьей лапы. В виде когтей мы использовали сладкий перец, мы можете придумать что то свое. Подаем с любимым гарниром и овощами. Всем приятного аппетита!
Как Вам такой рецепт? Понравился? Ждем Ваших комментариев!
Смотрите другие наши рецепты:
Отличный ужи или обед всего из двух основных продуктов
Курица и картошечка на ужин | простой и вкусный рецепт
Пышные булочки с начинкой - пеку больше, съедаются быстро
Бешбармак - как приготовить в 2 раза быстрее - делюсь рецептом
Делюсь рецептом как мы готовим Аджапсандали
Надеюсь в этой статье вы нашли что-то интересное для себя. Если да, то ставьте лайк. Делитесь этой статьей с друзьями и родными. Проявляйте заботу о себе, близких и будьте здоровы!