Крем-суп с семгой и сливками

Приготовление 45 минут Рецепт на 4 порции

Описание:

Крем-суп из семги с добавлением сливок — восхитительно нежное и ароматное первое блюдо, которое понравится и детям, и взрослым.

Ингредиенты:

• филе семги 500 гр
• картошка 4 шт
• морковь 2 шт
• репчатый лук 2 шт
• сливки 1 стакан
• растительное масло 100 мл
• соль по вкусу
• перец молотый по вкусу
• свежая зелень по вкусу
• сухарики по вкусу

Приготовление:

Проверьте все необходимые ингредиенты, помойте овощи, подготовьте рабочую поверхность, нагрейте сливки до комнатной температуры, поставьте кипятиться воду для супа.

Нарежьте морковь.

Нарежьте лук.

Нарежьте филе рыбы.

Нарежьте картофель.

Переложите картофель на предварительно разогретую сковороду с добавлением растительного масла. Обжарьте в течение 3-5 минут.

Переложите к картофелю нарезанные овощи. Обжаривайте овощи в течение 3-5 минут.

Переложите семгу в кипящую подсоленную воду. Варите в течение 2-3 минут.

Добавьте в кастрюлю обжаренные овощи и варите в течение 15-20 минут.

Добавьте чайную ложку растительного масла, соль и перец по вкусу.

Аккуратно влейте в суп сливки. Варите суп еще 1-2 минуты. Взбейте суп блендером до однородности.

Разложите крем-суп по порционным тарелкам и подавайте на стол. Украсьте суп по желанию свежей зеленью, сливками, крупно молотым перцем. Приятного аппетита!

Добавьте в крем-суп с семгой поджаренные сухарики из белого хлеба.

Если понравился рецепт поставь лайк и напиши в комментариях какое блюдо хочешь увидеть?