Обожаю экспериментировать и готовить привычные блюда с непривычными ингредиентами. Например, лазанья с лососем и луком пореем получается просто невероятно вкусной! Муж всегда просит добавки :)
Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 гр готовых сухих листов лазаньи
- 450 гр лука порея (примерно 3 штуки)
- 250 гр маскарпоне
- 210 гр лосося
- 2 яйца
- 50 гр тертого пармезана
- 200 мл жидких сливок
- 1 ст. ложка оливкового масла
- щепотка соли
- щепотка черного перца
Способ приготовления:
Этап 1
Измельчаем лук порей, обжариваем его на оливковом масле минут 15. Солим, перчим.
Этап 2
Нарезаем лосось на кубики, солим, перчим.
Этап 3
Разогреваем духовку до 180 градусов, намазываем блюдо для выпекания кусочком сливочного масла.
Этап 4
Смешиваем маскарпоне, сливки, яйца, соль и перец, взбиваем.
Этап 5
Распределяем в блюде для выпекания листы лазаньи. Выкладываем слой лука порея, затем слой лосося. Посыпаем пармезаном. Наливаем немного жидкой смеси. Затем повторяем в том же порядке еще два раза и посыпаем все пармезаном.
Этап 6
Ставим в духовку на 35 минут.
Вот и все, наша вкуснятина готова! Можете звать друзей, их точно впечатлит ваш кулинарный шедевр :)
Если вам понравилась моя статья, ставьте лайк, делитесь ею в соцсетях и подписывайтесь на канал. Бон аппетит :)