Отдыхая в Геленджике, мы решили посетить #поселок Абрау-Дюрсо. Поездка составляет где-то километров 40 через #Новороссийск. Этот путь мы и выбрали? Выехали мы рано утром, чтобы не попасть в пробки и до сильной жары всё посмотреть.
Сразу хочу сказать, что мы ошиблись, приезжать пораньше это не вариант, так как всё начинает работать с 10 часов утра. Но об этом все по порядку. Время поездки у нас составило где-то один час. К 8 утра мы были уже на месте. Наша #экскурсия началась с озера. Вот здесь нам очень понравилось. Это второе по площади горное пресноводное озеро большого #Кавказа. Его длина 3100 м, ширина 630 м, глубина 10 м. Здесь можно полноценно отдохнуть, так как рядом с озером есть гостиницы и отели разного уровня.
Пляж озера Абрау, столовые, #кафе, различные водные #развлечения, фонтаны. На набережной озера можно просто погулять пешком и насладиться природой и чистым горным воздухом. Единственный минус, что все кафе работают с 10 часов утра, а так хотелось что-нибудь перекусить или хотя бы попить.
Нам хватило часа, чтобы прогуляться по набережной, сделать #красивые #фотографии. Дорога дальше ведет к заводу шампанских вин, на территории которого находится музей, в котором экскурсовод расскажет вам об истоках производства шампанских вин.
Затем вы опуститесь на 45 метровую глубину, в настоящие горные погреба. И увидите весь процесс по изготовлению знаменитых шампанских вин. Знаете, увидеть это своими глазами - непередаваемые ощущения. Сначала виноград собирают, путем отжима получают #сок, который помещает в ёмкости, где происходит брожение. Срок брожения разный: от месяца до нескольких лет. Чем больше выдержка, тем ценней напиток. Затем, вино разливают по бутылкам и помещают их в контейнер, под углом 45 градусов.
Затем, бутылку в течение нескольких дней переворачивают вручную или механическим способом, в зависимости от сорта, и ждут, когда выпадет осадок. Вино очищается, этот осадок сливают и закупоривают пробкой. Здесь очень важный #момент. Как отличить подделку от настоящего шампанского? Пробка изготавливается из пробкового дерева, которое закупается за границей.
Поэтому, смотрите внимательно, какая пробка на бутылке вашего шампанского, которое вы покупаете на праздничный стол. Еще на шампанских винах премиум класса пятилетней выдержки есть выемка на стеклянном дне в виде поперечные полосы, это показатель качества настоящего напитка. Вся экскурсия составляет где-то полтора часа. Ты как будто погружаешься в другой мир. Это очень интересно знать всю историю до того, как шампанское попадает к вам на стол.
Затем, мы посетили галерею света. Ничего не могу сказать по этому поводу, красиво и непонятно. С помощью проектора на стене. Показывают красивые преломления света в виде разных изображений. Ну, так, на любителя. В целом поездка понравилась, хотя, в общем, целый день на жарком солнце вряд ли прогуляешь. Об этом тоже надо думать, когда будете планировать поездку.