По данным ВЦИОМ, средняя российская семья тратит на продукты питания более 250 тысяч в год, и эта цифра будет только расти. Хотя известно, что мы не всегда можем обойтись без еды, тратить на продукты меньше будет не только приятным моментом, но и полезным.
Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости канала!
Итак, вот несколько простых способов сэкономить в магазине без ущерба для вашего здоровья. Никаких купонов не требуется.
1. Пропустите раздел "Мясо и деликатесы"
Россияне съедают в среднем почти 123 килограмма мяса на человека в год, или примерно на 50 тысяч рублей в год. Это очень много.
Мясо не только является одним из самых дорогих продуктов в магазинах, но и мясо, в том числе обработанное (например, бекон, сосиски, колбаса) и натуральное, является одной из ведущих причин диабета, сердечных заболеваний и рака в России, согласно данным ВОЗ за 2020 год.
Производство мяса также является одним из основных источников выбросов CO2 и загрязнения воды, потому что животноводство производит тонны метана и отходов.
Мягко говоря, мясо дорого производить, покупать, и это большой фактор в нашей ухудшающейся окружающей среде. Так что сделайте одолжение своей совести, здоровью, кошельку, животным и всему миру и попробуйте обходиться без мяса большую часть недели. Вам нечего будет терять.
2. Знайте, когда делать покупки
Вот интересный секрет: большинство продуктовых магазинов публикуют списки своих еженедельных скидок по средам.
Более того, срочные товары обычно сменяются на полках рано утром или поздно вечером, что означает лучшее время для посещения пекарни и производственных отделов, чтобы получить скидки до истечения их срока годности. Кроме того, старайтесь делать покупки только раз в неделю, чтобы сэкономить на бензине и не покупать больше, чем вам нужно.
3. Используйте меньшую тележку
В некоторых отраслях есть свои хитрости, когда дело доходит до мотивации потребительского поведения.
Например, рестораны быстрого питания используют теплые цвета, чтобы стимулировать ваш аппетит, а также жесткие, неудобные сиденья, побуждающие вас быстро уйти.
В продуктовых магазинах - это большие тележки. Исследования показали, что чем больше у вас тележка, тем больше вы будете покупать, так что действуйте по-маленькому.
Что еще более важно, сначала наполните свою корзину необходимыми продуктами питания, такими как свежие фрукты и овощи, оставляя меньше места для ненужных или других импульсивных покупок.
4. Избегайте средних полок
Премиальные бренды и товары по более высоким ценам стратегически расположены на уровне глаз. Это не совпадение.
Недорогие универсальные бренды обычно можно найти на верхних и нижних полках, и угадайте, что? Они часто так же хороши, как бренды с красивой упаковкой.
5. Варьируйте молочные продукты
Мы все любим молочные продукты, но слишком много (например, обезжиренного мороженого, молока, масла и т.д.) может плохо сказаться на вашем здоровье.
К счастью, есть несколько недорогих вариантов на растительной основе, включая сыр без молока, миндальное молоко или, например,мороженое с молоком кешью, в котором может быть больше кальция, белка и меньше сахара, чем в его молочном аналоге.
Варианты на растительной основе также свободны от гормонов IGF-1 - натуральных гормонов, содержащиеся во всех молочных продуктах, которые связаны с повышенным риском рака молочной железы, предстательной железы, яичек и яичников.
Еще один бонус к вариантам на основе растений, они обычно имеют более длительный срок годности, чем молочные продукты.
6. Пересмотрите покупки кофе
Да, изящно и супер удобно купить кофе по дороге на работу, но знаете ли вы, что это стоит в пять раз дороже, чем кофе из кофейника?
Математики фактически подсчитали и выяснили, что кофе в стаканчике стоит 3500 рублей за полкило. Учитывая, что можно купить кофе за 400, 500 или 600 рублей за 500гр., не надо много времени, чтобы понять, что это пустая трата денег (и пластика).
7. Слушайте оптимистичную музыку
Неудивительно, что многие магазины и супермаркеты используют музыку в более медленном темпе в надежде, что вы потратите больше времени, а значит, соответственно, и денег.
Фактически, исследование супермаркета ГУМ показало, что продажи были на 38% выше в те дни, когда они играли более медленную фоновую музыку. Более медленная музыка = более высокие продажи.
Наденьте наушники, включите любимые мелодии для тренировок, и вы, скорее всего, пронесетесь по магазину, не купив ненужных товаров.
8. Избегайте предварительно нарезанных продуктов
Понятно: предварительно нарезанная продукция очень удобна. Но она также на 50-75% дороже цельных продуктов и менее питательна. Почему?
Согласно отчету New York Times, как только клеточные стенки овощей и фруктов разрезаются, они теряют свои естественные витамины и питательные вещества каждые несколько часов, даже если они правильно упакованы и охлаждены.
Поэтому выбирайте менее дорогие и более питательные цельные продукты, даже если это означает немного больше работы.
