Найти тему
Зоркий

В Крыму ловят кефаль старинным "дедовским" методом: Запечатлел процесс на фото "от и до"

Рыбаки отправились на лодках опустошать свою большую сеть, натянутую в море - и нам с семьёй удалось запечатлеть этот интереснейший момент "от и до".

Длилось сие действо около часа, и мы остались под впечатлением от увиденного
Длилось сие действо около часа, и мы остались под впечатлением от увиденного

Бирюзовая красота Чёрного моря, дружный, слаженный труд рыбаков, кефаль, сверкающая чешуей, и вековые склоны мыса Тарханкут - ради всего этого стоило приехать на самую западную точку Крыма.

Мало кто из туристов добирается до этих мест, а зря. Рекомендую к посещению для "гурманов" - тех, кто не любит праздно лежать на пляжах, а стремится получить новые впечатления.

-2

Вернёмся к нашим рыбакам. На мысе Тарханкут, на Большом Атлеше располагается Рыбацкий стан. Издревле здесь занимаются рыболовным промыслом и ловят кефаль старинным, "дедовским" методом (аж с 18 века).

Здесь же рыбаки и живут
Здесь же рыбаки и живут

Когда мы впервые приехали на Атлеш, сразу обратили внимание на огромную сеть, натянутую в море. Много-много лет назад крымчане заметили, что именно в этом месте ходят косяки кефали.

Масштаб сети поражает. Такое устройство сети называется "каравии"
Масштаб сети поражает. Такое устройство сети называется "каравии"

В наше время способ претерпел некоторые изменения: под водой установлены камеры видеонаблюдения. Благодаря им рыбаки отслеживают момент, когда кефаль заходит в сеть (раньше это делали с вышек).

И тут начинается самое интересное

Нам повезло оказаться в этот момент на вершине скалы. Все туристы разъехались на морские экскурсии, и по территории Атлеша бродили одинокие неудачники, которые проморгали комплектование лодок.

От Атлеша отправляются лодки на морские прогулки
От Атлеша отправляются лодки на морские прогулки

Пока мы ждали следующего подхода, угрюмо сидя на скале, косяк зашёл в сеть, и рыбаки отправились на лодках вынимать улов.

Пять лодок выстроились в одну линию, рыбаки взяли сеть за край и, приподнимая её, пошли вперёд.

-6

Метр за метром, слаженно работая, преодолевали они расстояние метров в 300, загоняя рыбу в плотное кольцо.

-7

Нам были видны их загорелые мускулистые спины и энергичные движения. Среди мужчин, между прочим, мы заметили и женщину.

-8

Спустя чуть более получаса круг сузился, и рыбаки приблизились вплотную к рыбе. Кефаль плескалась и подскакивала вверх, сверкая чешуей.

-9

Улов вытряхнули из сети на борт лодки, и здесь предстояла новая задача - доставить рыбу наверх, в гору!

Улов получился скромным, но это только одна из лодок. Активнее всего рыба идёт весной и осенью. Тогда за сезон удаётся выловить 30 - 40 тонн кефали
Улов получился скромным, но это только одна из лодок. Активнее всего рыба идёт весной и осенью. Тогда за сезон удаётся выловить 30 - 40 тонн кефали

С моря к вершине протянут прочный трос. Рыбаки перекинули рыбу в подвешенную к нему котомку, и кефаль по тросу отправилась наверх.

-11

Мы скорее побежали смотреть улов. Там, наверху, рыбу встречали "коллеги".

Наверху вот такое устройство
Наверху вот такое устройство

Кефаль окатили пресной водой, отсортировали.

-13

Среди туристов оказались желающие рыбу купить. Цена - 500 рублей за килограмм. За одну рыбу в среднем отдают 600 рублей. Дороже, чем в магазине, зато свежая, только что из моря :)

Про работу рыбаков мы сняли короткий 2-минутный видеоролик, он иллюстрирует все гораздо лучше:

Здесь же есть небольшое кафе с говорящим названием "Приют рыбака".

-14

А что там дают на обед, расскажу в следующей истории ;)