- Ингредиенты 1.помидоры-2кг. 2.перец-2,5кг. 3.масло подсолнечное-125грм . 4.сахар-125грм. 5.перец горошек. 6.уксус9%- 1 ст.л. Нам понадобится 2 кг томатов их мы пропустим через мясорубку или измельчим в блендери каму как удобно. Ещё нам понадобится перец 2,5 кг. Нарезать перец не принципиально как, можно колечками, дольками кто как любит. Итак мы измельчили томаты теперь мы добавляем 125грм растительного масла , затем 125грм сахара, и одна столовая ложка соли с горкой. Ставим таматную массу на плиту и с момента закипания, она должна покипеть минут 20 ,а пока варится паста вы можете заняться перцем.когда паста поварилась мы добовлям перец.с момента закипания перец должен поварится 20 минут. За 5 минут до готовности добавить перец горошком, затем 1 ст.л уксуса. Доводим до готовности когда все приготовилось раскладываем все по стерилизованим банка.
