Уборка урожая, в том числе картофеля, заключительный этап выращивания овощей. Здесь важно определить степень зрелости этой культуры, прежде чем начать выкапывание.
Для картофеля на хранение период вегетации составляет 95-100 дней. Конечно, зависит эта цифра и от скороспелости. Есть поздние сорта и ранние. В средней полосе лучше приобретать сорта для посадки, наиболее устойчивые к фитофторозу:
- Заря,
- Адретта,
- Орбита,
- Зарево — эти сорта ранние.
Еще нужно учесть цель выращивания: для хранения зимой, или сразу для употребления. Некоторые считают лучшим картофель, который разваривается. Другие — который высоко урожайный.
Считаю, что нужно выращивать несколько сортов: ранний — сразу для употребления в пищу (хранится не более месяца) и сорта для хранения зимой, отличающие лежкостью:
- Пикассо,
- Журавинка,
- Астерикс,
- Лорх.
Так когда выкапывать?
- После цветения ботва еще зеленая, и картофель продолжает накапливать питательные вещества. Нужно повременить с выкапыванием. Иначе он будет плохо храниться.
- Если ботва высохла и полегла, то самое время приступить к уборке. Потому что в это время рост корнеплодов прекратился.
- Если своевременно не выкопать, то картофель начнет прорастать и будет не годным для хранения.
В этом случае проверяем клубни. Если Клубни легко отделяются от стеблей и кожица плохо отделяется, то картофель созрел.
На сроки созревания влияет погодные условия. Если стояла дождливая холодная погода, то следует сдвинуть выкапывание на пару недель позже.
Внимание! Ботва может усыхать по причине поражения фитофторой. Фитофтора сначала поражает ботву, а потом клубни.
Придерживаюсь при уборке лунного календаря. Лучшим периодом считается убывающая луна (4-5 сентября) — отток питательных веществ идет в клубни. Считается, что картофель будет лучше храниться и менее подвержен заболеваниям. А самое главное будет отличаться лучшими вкусовыми качествами.
На хранение картофель можно убирать 12.09 - 14.09 в растущую луну. А также на убывающую луну 22.09-23.09.
Запрещенные дни: 7 (новолуние) и 21 сентября (полнолуние) — картофель будет водянистым и не сохранится до весны.
Если площадь уборки картофеля не большая (как у меня), то удобно выкапывать вилами.
После уборки оставляю на пару дней картофель для просушки под навесом, затем перебираю. Отбраковываю резанные и поврежденные клубни, в том числе подгнившие.
Семенную картошку желательно оставить на солнце для позеленения. Так она будет лучше храниться. Но ее уже нельзя употреблять в пищу.
Если картофель убрали не дозрелым, его следует рассыпать в сарае на пол на две недели, или оставить в мешках. Затем повторно перебрать.
Храню картофель в погребе при температуре +6*С в пластмассовых ящиках.
Интересно! Если в погребе сыро, то поверх картофеля раскладываю свеклу. Она впитывает влагу и дольше хранится.
В заключение добавлю, что картофель не следует копать в сырую погоду. Земля будет прилипать к клубням и будет потеря качества.
Желаю отличного урожаю картофеля!
Как храните картофель?
Спасибо, что дочитали до конца.
Ставьте лайк, если любите картофель.
Подписывайтесь на мой канал "О доме, саде и цветах", чтобы быть в курсе новостей.
Если статья была полезной, поделитесь в соцсетях.
Предлагаю посмотреть видео про овощи:
Холодные росы и похолодание ночью для перцев губительны. Показываю, как продлила им вегетацию.
Как я сушу и подготавливаю лук для хранения. Показываю и рассказываю.