1) Берëм глубокую сковороду, добавляем 1 столовую ложку растительного масла или маленький кусочек сливочного.
2) Высыпаем 300-400 грамм пельмешек. Добавляем соль, перец по вкусу.
3) Жарим пельмешки до появления румянца под крышкой.
4) Добавяем 3 столовые ложки сметаны и половину стакана воды. Тушим под крышкой 10 минут.
5) Добавляем тертого сыра.
Готово!!!
