Привет друзья!
Сегодня готовим салат Чабан. На первый взгляд он очень похож на наш овощной простой салат, но вкус заметно отличается. Он отлично подходит к мясу, рыбу, печени, шашлыку, вкусный и полезный.
- Продукты:
- Помидоры 3 шт.
- Огурец свежий 2 шт.
- Перец 1-2 шт.
- Петрушка
- Лук репчатый
- Оливковое масло 3-4 ст.л.
- Лимонный сок 2-3 ст.л.
- Уксус 1 ч.л.
- Соль по вкусу
Очищаем от кожуры огурцы и режем на небольшие кубики. Отправляем в миску.
Помидоры тоже нарезаем на небольшие кубики. Вся фишка этого салата, что все овощи должны нарезаться небольшим кубиком, чем мельче, тем вкуснее.
По рецепту идёт там какой-то специальный итальянский перец, естественно я заменяю его на обычный болгарский сладкий . Нарезаем мелким кубиком и отправляем в миску.
Нарезаем мелким кубиком репчатый лук и отправляем в миску.
Рубим петрушку, добавляем, солим по вкусу.
Одна чайная ложка яблочного уксуса, 3-4 столовых ложки оливкового масла, лимонный сок примерно 2-3 столовых ложки и перемешиваем.
Салат готов! Сразу подаём на стол.
