АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ
Мое самое любимое варенье на зиму даже не остаётся
Ингредиенты:
абрикосы 1кг
сахар 600-800(в зависимости абрикосы сладкие или кислые)
миндаль 130гр
Приготовление:
Абрикосы хорошо промыть,разрезать на две половины и убрать косточку. Далее разрезать ещё на две половины.
Далее в глубокой миске послойно выложить абрикосысахарабрикосысахар и т.д. Затем оставить на ночь или на 4-5 часов,чтобы абрикосы выделили сок.
К абрикосам добавить хорошо промытый миндаль,перелить в кастрюлю и довести до кипения. Обязательно снять пенку. Варить помешивая 5-7 минут. Горячее варенье разлить по простерелизованным банкам(я не стала стерилизовать , так как варенье съедаем очень быстро)
БЛИННЫЙ ТОРТ
В нашей семье не очень любят кремовые торты,а вот такие съедаются с удовольствием очень простой рецепт
@recepti_po_cekrety
Ингредиенты:
молоко 800мл
яйцо 3шт
сахар 2ст.л
соль щепотка
растительное масло 3-4ст.л
мука 340гр
Для крема:
мягкий творог (у меня обезжиренный) 375гр
сметана 200гр
сахар 70гр
клубника 200гр для крема,80гр для начинки , 100гр для украшения
Приготовление:
В тёплое молоко добавляем яйца,сахар,соль,растительное масло и в несколько этапов вводим просеянную муку. Все перемешиваем до однородной массы. Далее выпекаем блины.
Клубнику пробить блендером. В миске смешать мягкий творог,сметану,сахар и клубнику.
Далее собираем торт. В процессе сборки по середине торта выложить одним слоем нарезанную клубнику ( также этот шаг можно пропустить) сверху украсить клубникой.
Готовый торт убрать в холодильник на один час. Вот и все
Всем приятного чаепития