Крем, как пломбир из детства
Кстати, если нет сливок, можно этот торт замутить и с заварным кремом, будет своего рода торт «Наполеон»
Очень легкий в приготовлении, но для пропитки нужно будет время☺️
⠀
Оцените пожалуйста рецепт своими смайликами
⠀
«Торт полено»
-Тесто слоеное бездрожжевое 450-500 г
-Сгущенка 200 г
-Сливки 33% 500 мл
Слоеное тесто нарежьте на длинные полоски шириной 2 см, выложите их на покрытый пергаментом противень и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15 минут.
Приготовьте крем: в холодные сливки добавьте сгущенку и взбейте миксером, постепенно увеличивая скорость взбивания до воздушного крема, пока будут оставаться следы от миксера.
Стол застелите пищевой пленкой и выложите на нее палочки из слоеного теста. 1 палочку оставьте для украшения, измельчите.Смажьте их кремом, выложите второй слой палочек и снова смажьте кремом. Немного крема оставьте, чтобы смазать верх торта.
С помощью пищевой пленки заверните заготовку торта в рулет и сформируйте полено, отправьте в холодильник на 6 часов.
Аккуратно разверните пищевую пленку, смажьте верх торта кремом и посыпьте кусочками палочек слоеных.
Приятного аппетита!
