Пикантные помидорчики с неповторимым ароматом и вкусом. Это отличное дополнение к любому блюду как на праздничном столе, так и для обычного ужина. При желании вы можете добавить острый перец. Особенно аппетитно смотрятся маленькие помидоры, но можно использовать любого размера. Также, если нет маленького лука, подойдет обычный, порезанный полукольцами.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Помидоры и укроп помыть. Лук, чеснок и перец очистить, помыть.
На дно банки положить несколько зубчиков чеснока, перец, бутончик гвоздики, укроп (я использую молодые зонтики) и по желанию листья черной смородины и хрена.
Затем, резаный произвольно (не мелко) перец, лук и помидоры.
Сверху залить кипятком, накрыть крышками, дать постоять 20-25 минут.
Когда время будет подходить к концу, сделать маринад. В кастрюлю налить воду, положить соль и сахар, дать закипеть. Добавить уксус.
Вылить воду из банок в раковину, залить помидоры кипящим маринадом. Закупорить банки, укутать и дать постоять сутки.
Затем убрать на хранение.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!
===============================================
Если вам понравился рецепт - поделитесь ссылкой на него в социальных сетях и поставьте лайк.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ПРОФИЛЬ https://zen.yandex.ru/id/5cb71045362a6f00b3fce8f4 ===============================================
ПРИГЛАШАЮ ВАС ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ В YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCP9DyCs8rrK1d05s9INSfeA
ИНГРЕДИЕНТЫ
На 1 литровую банку:
- помидоры - 400г,
- лук репчатый - 70-100г,
- болгарский перец - 1 шт,
- чеснок - 5-7 зубчиков,
- перец чёрный горошком - 10-15шт,
- перец душистый горошком - 5шт,
- гвоздика - 1-2шт,
- укроп - по вкусу,
- листья чёрной смородины и хрена - по желанию.
Маринад:
- вода - 500мл,
- соль - 15г,
- сахар - 20г,
- уксус 6-9% - 2 ст.л.
Смотрите также:
Бисквитно-яблочная выпечка https://www.youtube.com/watch?v=XqFpvSYEbJg&t=132s
Простой медовый торт с яблочным кремом https://www.youtube.com/watch?v=v_IuHz8mOUQ&t=1s
Пирог ДОМОВОЙ - яблочно-ореховое наслаждение https://www.youtube.com/watch?v=KQ6TYQ7np4c&t=42s
ИМБИРНО-МЕДОВЫЙ торт https://www.youtube.com/watch?v=ZS1tC5fmOyA&t=213s
ШОКОЛАДНО-ЦИТРУСОВЫЙ РАЙ https://www.youtube.com/watch?v=VCtjzg_WmtM