Ароматные, богатые жирами блюда, приправленные сытными сливочными соусами… Низкоуглеводная кето-диета может быть до неприличия прекрасна! Жир — это великолепный усилитель вкуса. С ним любое блюдо становится вкуснее. А если есть достаточно жиров, то это еще и сытно. Приготовьтесь к новому изумительному взгляду на вкуснятину!
Запомните такой факт — чтобы кето-диета приносила удовольствие, в ней должно быть много жиров. Не бойтесь употребления жира, натуральные жиры полезны для организма. Не оставайтесь голодными — добавляйте в рацион столько жиров, чтобы ощущение сытости продолжалось долго после приема пищи. Вероятно, в начале кето-диеты употребление большого количество жиров покажется вам непривычным. Всё с Вами в порядке.
Итак, читай 10 секретов о том, какими способами можно употреблять больше жиров.
1. Начните с цельных продуктов с большим содержанием жиров Попрощайтесь с обезжиренными продуктами и продуктами с низким содержанием жиров. Выбросьте из холодильника все продукты с пометкой «легкий» или «диетический». Скажите «нет» обезжиренным молочным продуктам. Если в магазине вам не удалось найти, например, обычный йогурт с хорошим содержанием жиров, возьмите обезжиренный вариант и «верните» в него жиры, смешав такой йогурт с жирными сливками или сметаной. Пересмотрите свой список покупок и заполните холодильник натуральными цельными богатыми жирами продуктами, например, такими как авокадо и яйца. Не избегайте натуральных жиров, подружитесь с ними. Более жирные куски мяса часто оказываются сочнее, вкуснее и дешевле. Лосось и сардины также содержат большое количество полезных жиров и отлично вписываются в кето-диету. Обязательно найдите этим вкуснейшим продуктам место в своем меню.
2. Добавляйте жир в процессе готовки
Больше никаких поникших овощей на пару или сухой куриной грудки. Готовьте овощи, мясо, рыбу и яйца на натуральных жирах, таких как сливочное масло. Или используйте другие варианты масел, перечисленные в пункте 3 ниже. Не ограничивайте себя в использовании масла.
3. Используйте различные масла для разнообразия вкусов
Масла могут сильно изменять вкус блюд и являются отличным способом добавления в меню разнообразия. К примеру, добавив в стручковую фасоль сливочного масла, вы получаете нежное домашнее блюдо. А обжарив в арахисовом масле и сбрызнув кунжутным — замечательную вариацию блюда в азиатском стиле. Экспериментируйте с новыми маслами и выбирайте те, которые больше придутся по вкусу. Старайтесь, чтобы на кухне у вас всегда было несколько вариантов этих полезных и вкусных масел: - сливочное масло - смалец (топленый свиной жир), бараний жир, гусиный жир и прочие - животные жиры - кокосовое масло - оливковое масло - масло авокадо - арахисовое масло - другие ореховые масла (макадамия, миндаль, грецкий орех и т.д.) - кунжутное масло
4. Выбирайте низкоуглеводные рецепты
Кето-фриттата со свежим шпинатом Низкоуглеводные рецепты с высоким содержанием жиров — это идеальное для кето-диеты и вкусное решение.
5. Заправляйте любое блюдо растительным маслом, соусом или сливочным маслом
Сбрызните растительным маслом… Полейте заправкой… Добавьте ложку голландского соуса… Влейте целый половник подливки… Добавьте солидную порцию сметаны… майонеза… Залейте топленым сливочным маслом. Разнообразьте любое блюдо одним из множества вариантов богатых жирами соусов.
6. Подавайте блюда с богатыми жирами гарнирами
Сыр. Авокадо. Вяленое мясо. Оливки. Семена. Орехи. Все эти цельные продукты не только разнообразят ваше блюдо, но и сделают его более питательным и, конечно же, помогут добавить больше полезных жиров. Добавить их можно практически в любое блюдо. Вот несколько идей, с которых вам следует начать: - тертый сыр Пармезан - кусочки сыра с голубой плесенью - тертый сыр Чеддер - копченый сыр Гауда - шарики сыра Моцареллы в соусе буффало - измельченный сыр Фета и др.
7. Убедитесь, что перекусы также богаты жирами
Как правило, лучше избегать перекусов. Однако если вы слишком голодны, перекусы помогут вам дождаться следующего приема пищи. Выбирайте натуральные варианты с высоким содержанием жиров. Самое очевидное — это, конечно же, сыр, орехи и вареные яйца.
8. Добавляйте сыр
Сыр — это простое и вкусное дополнение к любому блюду, его можно подавать как закуску. Из сыра получаются великолепные десерты.
9. Добавляйте жиры в кофе или чай
Добавить к кофе или чаю немного топленого сливочного или кокосового масла — это легко и быстро. Еще быстрее — разбавить напиток жирными сливками. Такой уютный согревающий жирный напиток может заменить завтрак, помочь избавиться от голода между основными приемами пищи или стать десертом, если вы чувствуете, что не наелись. Но будьте благоразумны. Избыток жиров может привести к набору веса или скачкам уровня холестерина. Не нужно заполнять кофе или чай огромным количеством жиров. Кофе с жирами является очень мощным средством утоления голода — используйте его с умом.
10. Выбирайте на десерт жировую бомбу
Во-первых, мы рекомендуем пропускать десерты. Если вы все же решили себя побаловать, то обратите внимание на рецепты десертов с высоким содержанием жиров и малым содержанием сахара и искусственных подсластителей. Малина с несладкими взбитыми сливками — идеальный вариант.
_____________________________
- Читай больше про кето на КЕТО-ДИЕТА.РФ - это сборник кето-рецептов + статьи про кето + калькуляторы онлайн + купон/скидка на первую покупку!
_____________________________
Если Вам близка или интересна тема кето-питания или просто здорового питания, то приглашаем в наши группы ВКонтакте, Фейсбук, Инстаграм, Одноклассники и канал на Ютьюб. Подпишись, читай и получай много полезной, вкусной и здоровой информации!
Если Вы хотите ознакомиться с нашим ассортиментом и приобрести любой понравившийся продукт, то заходите на наш сайт (интернет-магазин). Пишите и звоните, мы с радостью ответим на Ваши вопросы, проконсультируем и поможем подобрать лучшие продукты! Доставка по РФ, Беларусь, Казахстан и Киргизия. Доставка по Санкт-Петербургу 150 руб. Бесплатный самовывоз из Санкт-Петербурга.
