Найти тему

Настоящий плов в домашних условиях

Оглавление

Рецепт подойдёт как для сковородки, так и для домашнего казана.

Данный рецепт наглядно показывает, что делать, если хочется настоящего плова, но нет возможности приготовить его в казане на костре.

Необходимые ингредиенты:

  • Мясо (говядина);
  • Лук репчатый;
  • Морковь;
  • Чеснок;
  • Сушеный барбарис;
  • Специи (соль, перец, зира, курица и кориандр).

Я готовил вот в таком казане

Инструкция по приготовлению:

Шаг 1

Для начала нарезаем все ингредиенты

Нарезаем говядину
Нарезаем говядину
Нарезаем лук
Нарезаем лук
Нарезаем морковь
Нарезаем морковь

Шаг 2

Мясо перекладываем в казан (сковородку) и немного обжариваем.

-5

Шаг 3

К мясу добавляем лук и также немного обжариваем

-6

Шаг 4

Добавляем морковь и немного потушим

-7

Шаг 5

Заливаем водой, добавляем чеснок, специи, перемешиваем и оставляем на 40 минут.

-8

Шаг 6

Промываем рис, пока вода не станет прозрачной

Шаг 7

Рис добавляем в казан, разравниваем и заливаем водой. Добавляем чеснок и сушеный барбарис

-9
-10

Шаг 8

Накрываем крышкой и готовим, пока не испарится вода. Затем перемешиваем.

-11

Наш домашний плов готов. Пользуйтесь рецептом.

Еда
6,93 млн интересуются