Август и сентябрь – это месяцы, когда в нашу жизнь буквально врываются арбузы. Прямо на улицах городов возникают развалы зеленых полосатых плодов. Откуда везут к нам бахчевые?
Я бы не стал задавать этот вопрос, поскольку ответ, казалось бы, очевиден. Но недавно увидел информацию об этом на сайте одного из банков и сильно удивился.
Где в России арбузный рай?
Всегда считал, что арбузы везут из Астрахани. Самыми лучшими в нашей семье считались астраханские арбузы, а еще «быковские», то есть выведенные селекционерами из поселка Быково Волгоградской области.
И вдруг оказалось, что больше всего бахчевых выращивают не в Астраханской или Волгоградской, а в Оренбургской области!
- РСХБ пишет, что в 2020 году в Оренбургской области было собрано 541 тыс. тонн. На долю этого региона фактически приходится каждый третий арбуз или дыня в стране.
- Астраханская область по валовому сбору бахчевых занимает только второе место (317 тыс. тонн в 2020 г.).
- На третьей строчке рейтинга - Волгоградская область (262 тыс. тонн в 2020 г.).
Всего же в 2020 году в России собрали 1 584,3 тыс. тонн бахчевых.
Любопытно, что около 65% арбузов и дынь в России выращивает население на своих частных бахчах. А остальные собирают сельхозорганизации и КФХ.
Как выбрать спелый арбуз?
Напоследок приведу несколько советов о том, как выбрать спелый арбуз, которые я как-то прочитал в "Российской газете" и с тех пор пользуюсь.
- Лучше купить арбуз не самый крупный и не самый мелкий - килограммов около пяти.
- Цвет корки плода должен быть контрастным. Например, темные, почти черные полосы, чередующиеся со светлыми, говорят о том, что арбуз вызрел и получил много питательных веществ.
- Можно смело покупать арбузы с желтым пятном на кожуре. Оно образуется в месте контакта арбуза с землей, и значит, арбуз успел дозреть на грядке.
- Даже от легкого щелчка арбуз должен резонировать. Это происходит потому, что мякоть зрелого арбуза имеет микропустоты.
- Стоит опасаться гигантских плодов на фоне мелких и наоборот, арбузы одинаковой степени зрелости должны не сильно отличаться размерами.
А что вы думаете по этому поводу? Комментируйте, ставьте лайк 👍 и подписывайтесь на наш канал, чтобы видеть больше интересных материалов.