Небольшое государство Бахрейн может похвастаться давними традициями приготовления блюд. Кухня в первую очередь сформировалась, благодаря климатическим условиям. На рецепты многих блюд воздействовали народы, населяющие соседние страны.
Если вы собираетесь сюда на отдых, гастрономические изыски станут одним из самых ярких впечатлений от посещения страны. Обязательно чередуйте пляжный отдых с походом по ресторанам и прочим кулинарным местам. А чтобы отдых прошел удачно, берите с собой максимум багажа для комфорта — большой чемодан на колесах станет самым удачным решением. Для экскурсий и прогулок подойдет городской рюкзак с удобными лямками.
Основными продуктами питания жителей являются овощи: баклажаны, томаты, лук, чеснок и чечевица. Мясо достаточно часто присутствует в рецептах. Основные виды: баранина, птица, реже верблюжатина. Специи жителям во многом заменяет соус, в составе которого присутствует рыба, острый перец и чеснок. Чапати – популярные пресные лепешки, которые едят вместо хлеба. Во многих рецептах присутствует рис. Среди популярных специй можно выделить: тмин, корицу, гвоздику. Из фруктов следует выделить: гранаты, апельсины. Из молочных продуктов наиболее популярны: сыры, сметана, молоко.
Салаты и всевозможные закуски чаще всего представляют собой сырное или овощное ассорти. Но иногда встречаются более сытные, которые с легкостью могут заменить главное блюдо. Шаварма готовится из баранины, которая обжаривается на гриле. Затем мясо заворачивают в лепешку чапати, добавляется жареный картофель, томаты, листья салата и приправы. Фалафель – еще одна популярная закуска. В ее составе: жареный нут, лук, баклажаны. Подается с шариками из вареного риса.
Одно из популярнейших блюд, без которого редко обходится трапеза – бирьяни. Главные ингредиенты блюда: рис и курица. В качестве приправ используют: гвоздику, пере и тмин. Бирьяни может готовиться и без мяса. В этом случае главный ингредиент заменяют баклажанами. Кузи еще одно интересное блюдо, которое способно удивить. Это запеченное мясо молодого барашка, которое начиняется: орехами, изюмом, яйцами и луком. Мясо приправляют черным перцем и мятой. Получается ароматное и нежное блюдо.
Среди блюд, в которых не присутствует мясо, стоит отметить фи гаатах. В его составе присутствует рис, который парится на подкладке из баклажанов, помидоров и лука. Мухаммар – традиционное кушанье, которое можно отнести к разряду десертов или главных блюд. Готовится оно из риса, с добавлением фиников и сахара. Иногда в рецепт добавляют курицу, тогда блюдо становится более сытным.
Халва, которую готовят в стране, отличается от сладостей других кухонь. В ее составе: кукурузный крахмал, подсолнечное масло, преимущественно из рапса, сахар, орехи, корица и тмин. Гурайба – нежнейшее печенье, которое в стране любят все. Готовится из: кукурузной муки, сахарной пудры и кардамона. Едят его, запевая крепким черным кофе.
Кухня Бахрейна вобрала в себя все лучшее, что есть в арабской кухне. Жители сумели привнести что-то свое, сделав многие блюда неповторимыми.
Магазин чемоданов Pilgrimstore.RU — качественный багаж. Приходите!
Если вам понравилась статья, ставьте лайк или подпишитесь на канал PilgrimStore.RU — только правильный багаж.