Кабачковая икра, которую будете готовить из года в год.

Ингредиенты :

• Кабачки 3кг
• 3-4 шт. морковки
• Репчатый лук 4 шт средних размеров
• 5ст.л. Томатной пасты
• 1 головка чеснока
• 0.5 пачки приправы" ролтон" (куриный)
• 1ч.л лимонная кислота
• 150гр. Подсолнечное масло
• 200гр. Майонеза

Всё пропускаем через мясорубку. Добавляем подсолнечное масло и ставим на умеренный огонь 1,5-2часа.

За 30мин. До выкл. Плиты добавляем майонез. Через 15 мин добавляем лимонную кислоту. Переливаем по стерелизованным банкам🙂.

Не уклоняйтесь рецепта, такая вкуснотище у вас получится.