Мясо кролика нежное и очень вкусное. Моя семья любит и часто просит соус из кролячего мяса. Данное блюдо можно готовить для питания сидящим на диете чтобы сбросить вес, а также для детского питания. Нам понадобится: Тушка кролика 1 шт Лук 2 шт Морковь 3шт Картофель 2кг Зелень петрушки и укропа Соль Перец Нарезаем мясо кролика кусочками, складываем в кастрюлю, наливаем воды и ставим тушится. Солим, перчим и тушим мясо час. Добавляем нарезанную морковь и лук. И тушим еще пол часа. Нарезанный картофель складываем в кастрюлю, наливаем воды и накрываем крышкой наш соус. Варим соус на медленном огне. Последний штрих очень много зелени. Моя семья очень любит это блюдо! Приятного аппетита!