Мясо кролика нежное и очень вкусное. Моя семья любит и часто просит соус из кролячего мяса. Данное блюдо можно готовить для питания сидящим на диете чтобы сбросить вес, а также для детского питания.
Нам понадобится:
Тушка кролика 1 шт
Лук 2 шт
Морковь 3шт
Картофель 2кг
Зелень петрушки и укропа
Соль
Перец
Нарезаем мясо кролика кусочками, складываем в кастрюлю, наливаем воды и ставим тушится.
Солим, перчим и тушим мясо час.
Добавляем нарезанную морковь и лук.
И тушим еще пол часа.
Нарезанный картофель складываем в кастрюлю, наливаем воды и накрываем крышкой наш соус.
Варим соус на медленном огне. Последний штрих очень много зелени.
Моя семья очень любит это блюдо!
Приятного аппетита!