Здравствуйте, уважаемые мои читатели и подписчики!
Сегодня 6й день моего эксперимента, в котором мы с дочкой планируем потратить на еду за месяц 10000 р.
Сегодняшний день мы провели с дочкой дома.
На завтрак приготовила свои любимые овсяноблинчики. Дочь их тоже теперь очень любит и хорошо ест. А я и рада, потому что они бесусловно намного полезнее блинов из пшеничной муки.
Сварила кофе, который я купила вчера (можно посмотреть в моей вчерашней статье, я не умею прикреплять здесь ссылки). И он мне очень понравился. Лучше, чем прежний.
Всё утро я наводила дома порядок. Даже отчистила диван от старых пятен. К обеду завершила эти физические упражнения и приступила к приготовлению еды.
Как и планировала, готовила сегодня фаршированные перцы.
Сначала сделала зажарку из 1 марковки и 1 луковицы. Последние валялись в холодильнике. Добавила туда фарш. Вроде 700гр у меня было. Свиной. И рис всыпала. Прям сухой. Примерно 200гр. Соль, перец. Все перемешала и хорошо упихала в перцы. Их у меня было 5 штук. Поэтому начинки осталось почти половина. Остаток я заморозила.
Перцы поставила в кастрюлю. Сделала заливку: ложка кетчупа, ложка сметаны, перемешать и залить водой, литр ушёл у меня точно. Заливкой полить перцы. Если не хватает, долить водой,чтобы перцы скрылись. И варить. Минут 40. Получилось просто прекрасно.
Далее приготовила шарлотку. Дочь очень просила.
- 5 яблок почистить, порезезать;
- 3 яйца взбить миксером с сахаром до очень густого состояния, почти до пиков. Сахар добавляйте по своему вкусу, я люблю послаще. Всегда пробую;
- Соль щепотка, сода щепотка;
- Мука. Её ввести в последнюю очередь. У меня ушло 4 столовые ложки, можно чуть больше.
- Тесто смешать с яблоками и выпекать минут 30 при 200 градусах.
По виду моя шарлотка получилась не очень. Причина: я яблоки сложила вниз. Их лучше смешать с тестом. У меня маловато муки. Но так немного вкуснее, потому что есть оттенок безе. Но очень вкусно. Дочь слопала весь пирог уже.
В магазин сегодня не ходили, денег не потратили.
Остаток на сегодняшний день 7618.07р.
Пишите в комментариях свои любимые рецепты шарлотки).
Будьте счастливы!
Ваша, АкуЛеночка).