Заболевание неспецифического характера - дефицит йода.
⠀
Четверть населения Земли испытывает йододефицит.
В России недостаток этого вещества встречается у 75% населения.
⠀
Последствиями дефицита йода являются:
- эмоциональное и физическое перенапряжение,
- патология щитовидной железы,
- снижение IQ,
- умственная отсталость (особенно у детей).
⠀
На будущий интеллект ребенка во время беременности, большое значение оказывает присутствие дефицита йода и селена.
⠀
Дефицит йода может способствовать, как легкому нарушению интеллекта, так и с проявлением кретинизма.
⠀
Важно готовиться к беременности и для профилактики будущей маме прием препарата йода.
⠀
Факторами риска дефицита йода являются:
- низкое содержание йода в пище,
- дефицит селена (который помогает усвоению йода),
- беременность,
- женский пол,
- употребление алкоголя
⠀
Поговорим о профилактике дефицита йода:
⠀
1. Сбалансированное питание и достаточное поступление йода в организм – будет являться уже профилактикой.
⠀
Большое содержание йода в водорослях, как нори и ламинария. До 3 грамм водорослей может закрыть суточную потребность.
⠀
Также йод содержится в креветках, кальмарах, фейхоа, фасоль и шампиньоны.
⠀
Йодированная соль – это самый распространенный источник йода. Для обогащения используют йодат калия.
Употребление такой соли закроет не менее 70% суточной нормы йода.
⠀
Большинство соединений йода плохо переносят термообработку, это важно учитывать при планирование рациона.
После обработки остается до 40% от изначального кол-ва вещества.
⠀
2. Альтернативным источником – являются БАДы.
Важно понимать, что употреблять один йод без селена не верно, если говорить о качественном усвоение.
⠀
Например, Йодоселен от Витамакс уже сбалансированный препарат.
⠀
А как вы восполняете йод?