ГОТОВЬТЕ ЧАЕКУ И ПОГНАЛИ!
Ингредиенты которые Вам понадобятся:
- 500 гр сухих спагетти
- 6 полосок толстого нарезанного бекона
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 4 зубчика чеснока
- 1 стакан тертого сыра пармезан
- 4 яйца
- 1/4 измельченного красного перца
- горсть нарезанной петрушки
- соль и свежемолотый перец по вкусу.
ПРИСТУПИМ К САМОЙ ГОТОВКЕ: ПРИСТЕГНИТЕСЬ))
1. Добавьте 4 - 5 стакана подсоленной воды до быстрого кипения. Добавить спагетти и варить до готовности.
2. Тем временем поджарить бекон на сковороде до хрустящей корочки. Достаньте бекон и промокните на бумажном полотенце. Ждите когда остынет.
3. Удалите со сковороды все, кроме 1 столовой ложки беконного жира.
4. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла, чеснок в кастрюлю и варите, пока чеснок не начнет коричневеть (не горит).
5. Разбейте яйца в кастрюлю и варите, пока яичные белки почти не застынут (желтки все еще должны быть жидкими, чтобы создать соус.)
6. Добавьте в кастрюлю слитые макароны, бекон и измельченный красный перец и перемешайте, разбивая яичные белки.
7. Добавьте дополнительное оливковое масло (или вы можете использовать немного воды для макарон), если макароны не полностью покрыты соусом.
8. Перемешайте с сыром и петрушкой, посыпьте солью и свежемолотым перцем
ВСЕМ ПРИЯТНО АППЕТИТА!
