Кабачки — одна из самых неприхотливых культур на наших огородах. Их можно вырастить даже из семян, не прибегая к химическим удобрениям. В марте месяце, за несколько недель до высадки рассады, семена нарезают на мелкие кусочки, раскладывают тонким слоем на влажный ватман или плотную бумагу, поливают и закрывают пленкой. Необходимо предотвратить высыхание семян, поэтому пленка не должна быть повреждена и иметь доступ к ней света. Когда проросток проклюнется, пленка снимается, а пергаментная бумага промывается в проточной воде, подсыхает и укладывается в полиэтиленовый пакет. Семена кабачка должны свободно пролежать в земле, а затем просто посадить в лунку, чтобы не повредить их.
На садовом участке для кабачков можно выбрать несколько вариантов, где-то подойдут постоянные высокорослые многолетние грядки на глине, а в другом месте поработает немного жидкая или болотная почва. Кабачки хорошо растут на любой почве, за исключением торфяной и кислой. Кроме того, почву необходимо готовить сразу после посева семян. Она обязательно должна быть рыхлой, воздухопроницаемой, а хорошо видны все корневые системы. Для кабачков в качестве рассады лучше всего подходит рассада гибрида "Амурская ранняя", которую специально выращивают для зимних посевов, т. к. семена прорастают очень быстро. Если вам удастся вырастить ранние сорта кабачков, то можно будет радоваться урожаю уже в первой половине мая. Ранние сорта — это "Кремер", "Нектар", "Честный", "Веселый". Эти сорта гибрида имеют круглогодичный период вегетации.
Чтобы рассада была крепкой, обязательно проклюнутся все семядоли, тушки семян должны быть полны влагой.
Для посадки рассады нужно выбирать теплую погоду в конце марта — начале апреля. Если вы приобрели рассаду с закрытой корневой системой, то уже через 4-5 дней с момента пересадки она должна быть высажена в открытый грунт. Если в грунт высаживают рассаду, то ей необходимо организовать досвечивание лампами. Все это необходимо делать для того, чтобы с наступлением первых заморозков саженцы окучили.
Когда наступят первые заморозки, кабачки не трогают, им нужна теплая грядка для развития корневой системы. После того, как заморозки уйдут, можно приступать к окучиванию, затем кабачки снимают с грядки и на постоянное место.