От дегустации трех сортов пива под брендом "Три Оленя" у меня остались смешанные чувства. Если "Платиновое Нефильтрованное" и "Tomato Gose" нещадно спиртяжили, то "Chocolate stout" был вполне вкусным. И тут, совершенно случайно, я наткнулся на их продукцию в местной "разливайке" в соседних дворах, и решил взять на пробу американский бледный эль. Вдруг, счет уравняется?
Дизайн узнаваем по предыдущей продукции: пузырики в перемешку с оленьими рогами и нашлепка-парус с названием и ТТХ))). На сайте "Трех Оленей" этого сорта нет, хотя, его разлили в банки в мае. Уж можно было б, за пару месяцев, черкануть пару строк про новый сорт))).
"Американ Пэйл Эль(American Pale Ale(APA)". Пиво светлое, нефильтрованное, неосветленное, непастеризованное.
Состав: вода питьевая очищенная, солод ячменный, хмель гранулированный, дрожжи пивные.
Алкоголь 5,1%, плотность 13,5%, горечь 32 IBU, объём 0,5 л, цена 139 рублей.
Производитель: ООО "Частная пивоварня "Русская Охота", г. Самара.
Эль мутный, золотого цвета. Пены море, аж пролилась через край! К тому же, она очень стойкая. Аромат разлетелся на всю кухню: луговые травы, тропические фрукты, цветы, цитрусы и хвоя. Карбонизация средняя. Во вкусе чуть сладкий "мультифрукт", лимонная кислинка и заметная хвойная горечь. В послевкусии лимонные леденцы и смолистая долгоиграющая еловая горчинка. Плотность у пива средняя, алкоголь хорошо скрыт, вкус сбалансирован.
Вывод: Это вот APA, как я себе его представляю. В меру сладкий, в меру плотный, в меру горький, в меру вкусный))). Еще бы чуть дешевле был).
Пока счет у оленей 2-2 на моём канале, но в холодильнике томится SOUR ALE, который сможет качнуть весы в ту, или иную сторону)
Кстати, в воскресенье проходил мимо "Трех Оленей" на набережной, и сделал фото для будущего( то бишь этого) обзора:
Пишите комментарии, друзья, ставьте пальцы вверх и переходите на тёмную сторону)))
