Найти в Дзене
Максим Макаров

Салат из черемши

6
1 мин
Салат из черемши с огурцами и яйцами Ранней весной одной из первых появляется сочная, ароматная и очень полезная зелень – черемша. Предлагаю приготовить витаминный салат из черемши с огурцами и яйцами, который очень хорошо сочетается с мясными блюдами, а также с блюдами из картофеля. Черемша обладает ярко выраженным чесночным ароматом, поэтому если у вас запланирована встреча или свидание, отложите приготовление и употребление такого салата на другой раз Как приготовить салат из черемши с огурцами и яйцами Ингредиенты: Приготовление: Шаг 1 Для салата из черемши с огурцами и яйцами лучше использовать первую молодую черемшу с ярко-зелеными листьями, которые еще не полностью развернулись.
Шаг 2 Шаг 3 Шаг 4 Шаг 5 Шаг 6 Шаг 7 Шаг 8 Шаг 9 Шаг 10 Шаг 11
Оглавление

Салат из черемши с огурцами и яйцами

Ранней весной одной из первых появляется сочная, ароматная и очень полезная зелень – черемша. Предлагаю приготовить витаминный салат из черемши с огурцами и яйцами, который очень хорошо сочетается с мясными блюдами, а также с блюдами из картофеля. Черемша обладает ярко выраженным чесночным ароматом, поэтому если у вас запланирована встреча или свидание, отложите приготовление и употребление такого салата на другой раз

Как приготовить салат из черемши с огурцами и яйцами

Ингредиенты:

  • Черемша – 200 г
  • Огурец – 1 шт.
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Лук зеленый – 50 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу
  • Майонез – 2 ст.л.

Приготовление: Шаг 1

Для салата из черемши с огурцами и яйцами лучше использовать первую молодую черемшу с ярко-зелеными листьями, которые еще не полностью развернулись.



Шаг 2

  • Черемшу очень тщательно промыть под проточной водой, это можно сделать в дуршлаге. Стряхнуть листья, чтобы убрать лишнюю воду, удалить стрелки (цветоносы) если они есть.

Шаг 3

  • Для салата можно брать как сами листья, так и их черешки.

Шаг 4

  • Нарезать листья кусочками среднего размера.

Шаг 5

  • Зеленый лук измельчить ножом.

Шаг 6

  • Три яйца, сваренные вкрутую и охлажденные до комнатной температуры, очистить от скорлупы.

Шаг 7

  • Нарезать их кубиками среднего размера.

Шаг 8

  • Вымыть огурец и нарезать его кубиками такого же размера, как и вареные яйца. Если огурец с толстой жёсткой кожурой, то её желательно срезать ножом или овощечисткой.

Шаг 9

  • Сложить все нарезанные продукты для салата из черемши с огурцами и яйцами в глубокую миску.

Шаг 10

  • В салат добавить соль, перец по вкусу и заправить на выбор: майонезом, сметаной или растительным маслом. Сметану с майонезом также можно использовать и вместе (смешать в любой пропорции и заправить салат).
  • Аккуратно перемешать салат, чтобы все ингредиенты равномерно перемешались в тарелке.

Шаг 11

  • Подавать немедленно, иначе зелень и огурец пустят сок, салат станет водянистым и не таким вкусным.
  • По желанию, в такой витаминный салат из черемши с огурцами и яйцами можно добавить консервированную кукурузу или зеленый горошек, вкус будет намного ярче.