Найти тему
Готовим Дома Вкусно

ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ АССОРТИ НА ЗИМУ ИЗ ПОМИДОР И ОГУРЦОВ.

Доброго времени суток уважаемые подписчики и гости канала Готовим Дома ВКУСНО.

Сейчас пора заготовок и я хотела бы с вами поделиться потрясающим рецептом, салатом из помидор и огурчиков, получается не только ВКУСНО но и очень красивою

Итак, что же нам понадобится для его приготовления:

Помидоры
Огурцы
Лук
Подсолнечное масло
Черный перец горошком
Лавровый лист

МАРИНАД
1 литр воды
2 ст л с горкой соли
5 ст л сахара
3-4 ст л Уксус 9%

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для приготовления этого салата я взяла домашние помидорки (пойдут и магазинные), потому что у домашних просто потрясающий вкус получается.

-2
-3

Помидоры я режу на четыре части.

-4

Огурцы я нарезаю тонкими, длинными слайсами (можно просто кольцами толщиной 1-2 см).

-5

И скручиваю их в рулет.

-6

Лук режу кольцами.

-7

Далее в стерильные банки ( у меня 700 граммовые) на дно кладу перец горошком 5-6 шт, пару листьев лаврового листа, 1 зубчик чеснока.

-8

Затем выкладываем слой из огуречных рулетов.

-9

Лук кольцами.

-10

На слой лука кладем помидоры, плотно. Наливаем в каждую банку 1 ст л растительного масла.

-11

Затем готовим маринад и заливаем наши овощи по плечики банки. На дно кастрюли кладем ткань и ставим наши банки, заливаем горячей водой и на среднем огне стерилизуем литровые банки 20 минут, 700 граммовые 15 минут.

-12

Затем достаем наши баночки и закручиваем их горячими.

-13

Переворачиваем банки крышкой вниз, не укутываю оставляем до полного остывания. У меня это выглядело так.

-14

Таким способом можно делать и не ассорти, можно делать только помидоры, маринад тот же, как и технология производства.

-15

Обязательно попробуйте такие помидорки, это очень вкусно.

Приятного Вам аппетита, готовьте дома ВКУСНО.

#помидорки дольками рецепт #стерилизованные помидоры дольками

#заготовки из помидор #заготовки из огурцов #рецепты заготовок на зиму