Сегодня хочу предложить рецепт закуски из кабачков с сыром фета и чесноком в духовке. Готовится такая закуска очень быстро и просто, время на приготовление у Вас уйдет не более получаса.
Ингредиенты:
- Кабачки или цукини - 300-400 г
- Сыр фета - 150-200 г
- Сметана - 2-3 ст.л.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
- Растительное масло
Приготовление:
Кабачки нарезать кружочками, толщиной около 1 см.
Выбирайте молодые кабачки или цукини, их не надо очищать от кожуры и семечек.
Противень застелить бумагой для выпечки. Кабачки смазать с двух сторон растительным маслом и выложить на противень. Поперчить и посолить по вкусу.
Запекаем кабачки в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 5 минут.
Через пять минут противень достаем из духовки, переворачиваем кабачки на другую сторону и запекаем еще 5 минут.
Соединяем в миске сыр фета, сметану, измельченный чеснок и перец.
Раскладываем сырную массу на кабачки и запекаем в духовке еще 5 минут.
Готовые кабачки с сыром Фета выкладываем на тарелку, украшаем зеленью и подаем сразу, горячими.
Приятного аппетита!
