Август. Последний месяц лета, грустно. Начало учебного года и осень. Эх. Но еще и очень овощной месяц. На фоне растущих цен в магазинах, порадовали родственники со всех сторон. Забросали нас кабачками, патиссонами, огурцами и помидорами.
Привет!
Ага, спасибо всем родственникам за подарки. Я люблю все овощное. Мужикам в доме нужна еще обязательно и мясная составляющая. Да, они такие.
Морковь, например, вчера в магазине стола 45 рублей за килограмм, уже можно себе позволить купить парочку морковок. Радость - то какая! Ура, товарищи!
Уже и тушила все овощи все в куче, с зеленью и специями, конечно. Вкуснота! Малосольные овощи готовил кухонный Фей. Кстати, в малосольном варианте отлично вписались кабачки, очень вкусно, капуста тоже вписалась.
Оладьи из кабачков тоже любим, ага. Готовила. Со сметаной вкусно.
Вчера в ленте прилетел видео-рецепт. Видео смотрю крайне редко, кстати. Это видео просто заворожило. Так вот, этот смелый человек кладет в сковороду сухие макароны, режет огурцы, кидает в сковороду, зелень, специи. Наливает воды. Получается что-то странное. Но чел нам говорит, что готовит это уже неделю, а семья еще просит этого блюда. Что это сытно и вкусно. Возникает вопрос, а что тогда эта семья ела до этого?
Мое семейство с подозрением отнеслось бы к такому кулинарному шедевру.
А вы пробовали тушить огурцы? Я пробовала. В большой смеси разных овощей. Получаются они в тушеном виде очень похожими по вкусу на баклажаны. Я была удивлена.
С помидорами вчера яичницу на обед готовили, вкуснота. Точно, срочно приготовьте.
Суп еще хочу сварить. На курином бульоне, с булгуром, патиссон туда кину, помидорку, зелень.
На зиму ничего закрывать не буду. Не хочу. Просто устрою сейчас овощной период в жизни семьи.
Крем-суп тоже в планах. Я люблю такие вот овощные супчики. Вкусное и легкое блюдо. Муж, конечно, туда бекона какого-нибудь накидает.
Еще вкусный холодный суп из огурцов. Но это на жаркую погоду. Огурцы, вода (воды немного), взбить блендером, пюрировать. Добавить зелень, специи, сметану. Да, тоже вкусно.
Так что вариантов множество. Давайте получать удовольствие от овощей. Это вкусно и полезно.
Что вы делаете с овощами?