Добрый день мои читатели, подписчики и гости! Этот весёленький с яркими цветами салат я готовлю, когда хочу поднять себе настроение, если мне грустно. Вот и сегодня как то взгрустнулось, идёт дождь и наступил август, вот не успеешь оглянуться, и лето закончится. Вот и надо брать от него всё что оно даёт сейчас, свежие овощи и яркие цвета.
Начнём готовить. Первым делом отварим 1 тушку кальмара (если маленькие то 2 шт). Очистим остудим и нарежем тонкими полосками.
Параллельно отварим в подсоленной воде 200 г куриной грудки. Остудим и нарежем кубиками или нарвём на волокна.
Пока эти все продукты варились нарезала 1 шт среднего размера перец болгарский сладкий (я взяла красный, но можно любого цвета какой вам угодно). Нарезала его соломкой.
Добавила 1 шт среднего размера свежий огурец. Нарезала его соломкой.
Добавила половину банки консервированной кукурузы без жидкости.
Всё соединяю с кальмаром и куриной грудкой.
Добавляю 2 ч. л лимонного сока, соль по вкусу, можно так же посыпать любой зеленью (свежий зелёный укроп, лук).
Заправляю всё это 150 г майонеза. Получается очень сочный, летний и вкусный салат.
Приятного аппетита! Радуйте своих близких и любимых красивыми и оригинальными блюдами. До новых встреч! Пока-пока!