Всем приятного Аппетито друзья)
Сегодня готовим вкуснейший Шоколадный кекс, самый пышный и самый лёгкий в приготовлении кекс из всех, что я когда либо готовила. А вкус у него просто волшебный...Ну, что приготовим?!
Ингредиенты:
- Кефир - 250 мл
- Яйцо - 2 шт
- Сахар - 150 г
- Мука - 300 г
- Разрыхлитель - 1 чайн. ложка
- Какао - 2 стол. ложки
Подготовим продукты. Кефир лучше заранее выложить из холодильника, он должен быть комнатной температуры.
В большую миску добавляем 2 яйца и сахар и взбиваем миксером на протяжении 2-х минут.
Далее добавляем кефир и взбиваем 30 секунд до однородности.
Муку просеиваем через сито и добавляем небольшими порциями в миску. Параллельно с этим добавляем разрыхлитель.
Добавляем какао и и всё перемешиваем до однородности, лучше это сделать миксером, так вы избавите массу от комков.
Тесто готово, по консистенции оно должно быть как жидкая сметана.
На форме для запекания делаем "французскую рубашку" корочка пирога получится сладкой и хрустящей. Смазываем края формы сливочным маслом и посыпаем сахаром.
Выливаем тесто в форму и запекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке, примерно 30 минут. Спустя время проткните кекс деревянной шпажкой - тесто готовой выпечки не должно к ней прилипать.
Получилось ооочень вкусно) Семья в восторге.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт?! Обязательно подпишись.
Хочешь узнать, как приготовить вкуснейшее сырное хачапури по аджарски?! Вот мой необычный рецепт.