Приветствую Вас, Дорогие читатели, на канале " Helga Life" сегодня мы с Вами отправимся в трапезную, которая находится в усадьбе Коломенское во дворце Алексея Михайловича. Посмотрим, что в меню Трапезной, какие цены и попробуем несколько блюд домашней кухни на вкус.
В летнее время, в трапезной работает летняя веранда, где находятся массивные деревянные столы со скамьями и стульями. Столов большое количество, думаю там разместятся все желающие, даже в очень оживленное время.
Но чтобы прочувствовать атмосферность заведения, лучше разместиться внутри трапезной, куда мы с Вами и отправимся.
Когда заходишь в трапезную, создаётся впечатление, что ты оказался в какой-то деревянной избе. Первое что сразу чувствуешь, это природный запах древесины. При входе стоит массивный стол с тремя стульями, на котором мы видим кукол в ярких нарядах. На полках стоит глиняная посуда. На стенах висит старинная одежда, расшитая вышивкой.
Всего в трапезной два зала. Один из них побольше, он называется белый и выполнен в соответствующей цветовой гамме. В зале повсюду массивная мебель, на потолке висят изящные хрустальные люстры.
При входе в белый зал, нас встречает праздничный стол, на котором разместились две чаши, одна из них с красной икрой, другая с чёрной, и больших размеров осетр притаился на травяной подушке, украшенной лимонами.
Белый зал сообщается с более маленьким красным залом. Он меньше по размерам, но мне показался более уютным. Поэтому в нем я и остановилась. При входе стоит стол, застеленный красной скатертью с вышивкой. На столе стоят куклы и большая тарелка с пирожками, кругом такая же массивная мебель.
В красном зале преобладают две цветовые гаммы: красная и золотистая. Потолок украшают очень красивые люстры, которые придают залу праздничную атмосферу. В уголке находится телевизор, по которому транслируются ролики и играет приятная спокойная музыка.
Подоконники зала украшены различными красочными декорациями из блюд. На одном подоконнике мы видим торт, украшенный гроздями винограда.
На соседнем подоконнике притаился осетр на травяной подушке, но уже меньших, чем в белом зале, размеров.
Меню заведения небольшое, но все обещает быть вкусным. Ведь здесь собраны блюда исконно-русской кухни, которые имеют много секретов и многовековую историю. Так заявляет заведение. Будем пробовать на вкус. Цены в трапезной средние по Москве. В меню заведения можно увидеть: супы, разнообразные вторые блюда, салаты и закуски, блинчики, русские народные сладости и напитки. Более подробно с блюдами и ценами можно ознакомиться в галерее, которая размещается ниже.
После заказа блюд, официант приносит спил берёзы и приборы. Такого я точно не ожидала. Оказывается, все блюда подают в глиняной посуде, которую ставят на этот сруб.
Итак мой заказ состоял из следующих блюд:
- Уха по-Царски, стоимость блюда 345 рублей. Здесь основной ингредиент форель. Уха наваристая, нежирная. В состав ухи также входят: картофель, болгарский перец и зелень. Я люблю уху, пробовала её в разных странах и городах, но с болгарским перцем ела впервые. Перец сладкий и немножко перебивает рыбный вкус ухи. Уха на любителя, без перца уха мне больше нравится.
- Винегрет с килькой. Стоимость 375 рублей. Винегрет состоит из квашеной капусты, свёклы, картофеля, моркови, зелёного горошка и подсолнечного масла. Сверху винегрет "украшен" килькой и петрушкой. В меню винегрет выглядит красивее. В моём случае, кильку разделили на сегменты очень небрежно и не аккуратно, внешний вид блюда сразу теряется. Когда ешь винегрет, сразу чувствуешь горьковатый вкус подсолнечного масла, но когда ешь овощи вместе с килькой, то килька перетягивает весь вкус на себя, так как она сильно солёная. Винегрет с килькой пробую впервые и если убрать горечь масла, то вкус интересный.
- Яблоки запечёные с чёрной смородиной. Стоимость 375 рублей. На самом деле это одно сезонное яблоко, порезанное на кусочки и запечённое в печи с чёрной смородиной и мёдом. Сверху блюдо украшено листочком мяты и сахарной пудрой. Яблоки сочные, хорошо пропечёные. Чёрная смородина придаёт кислинку сладкому яблоку и если одновременно съесть листочек мяты, яблоко и смородина, то вкус получается просто волшебный.
Мой обед подошёл к концу и я решила посмотреть уборную. Внешне двери выглядят очень красиво, все по тематике трапезной, но когда открываешь дверь, понимаешь, что ты зашёл в обычную уборную, вся тематика сразу изчезает, как-будто ты где-то в торговом центре оказался.
Общий счёт моего обеда в трапезной составил 1095 рублей.
И в заключение, хочется сказать, что место в общем мне понравилось. Понравилась атмосферность зала, индивидуальность трапезной, кухня действительно имеет свою изюминку, но эта изюминка конечно же на любителя. Я была в обеденное время, посетителей было немного. Официант очень приятная девушка, быстро обслуживала, быстро убирала посуду со стола. Что будет при полной загрузке, сложно сказать. А Вы бывали в трапезных? Какие Вам больше всего понравились? А может быть были в трапезной во дворце Алексея Михайловича? Делитесь в комментариях. Буду очень признательна. И если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал.