👑 Королевская ватрушка 👑
Итак , для ватрушки с вишней 🍒 нам понадобится:
~ 360 гр творога
~ 8 ст ложек рисовой муки
~ 1 ч л разрыхлителя
~ 2 яйца
~ подсластитель по вкусу
~ 400 гр замороженной вишни
~ 200 мл воды
~ 2 ст ложки кукурузного крахмала
Готовим тесто:
В миске соединяем творог и яйца, перемешиваем. Добавляем муку, разрыхлитель и подсластитель.
Хорошо перемешиваем и скатываем наше тесто в шар.
В форму , предварительно смазанную маслом, выкладываем наш шарик теста и распределяем, делаем высокие бортики.
Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем нашу форму с тестом на 10 минут в духовку📍предварительно вилкой прижимаем основание теста и делаем дырочки, чтобы тесто не вздувалось 📍
Пока основа нашей ватрушки выпекается , приготовим начинку 🍒
Смешиваем в сотейнике вишню, воду, крахмал и подсластитель.
Ставим на медленный огонь и варим до загустения (переодически помешивая).
Достаем наше тесто, выкладываем начинку и отправляем еще на 10-15 минут в духовку.
Приятного вам аппетита!