Автор Идрис Шах однажды процитировал: «Чем больше вы смотрите на общепринятое знание , тем больше понимаете, что оно скорее будет общим , чем знанием . Никаких реальных знаний не существует ". Эта цитата прекрасно описывает дилемму между общеизвестными знаниями и мифами в современном мире. В настоящее время мы склонны верить всему, что написано в Интернете, не проверяя факты. Я приведу некоторые такие факты, которые люди считают правдой, но реальность говорит об обратном.
1. Кролики любят есть морковь.
Употребление моркови может вызвать заболевание у кроликов из-за высокого содержания в них сахара. В основном кролики должны есть только сено и / или траву.
Идея о том, что кролики любят есть морковь, возникла у мультипликационного персонажа Багза Банни, который изображен как любитель моркови. Это побудило многих владельцев домашних животных кормить своих домашних кроликов едой из моркови и других салатов. Регулярное кормление морковью может вызвать у кроликов кариес и проблемы с пищеварением, поскольку морковь богата сахаром. Кроме того, корнеплоды, салат айсберг, фрукты и крупы не являются основным рационом кроликов. Фактически, если их регулярно кормить, они могут оказаться опасными для их жизни.
Фактически, сено является основной пищей кроликов. Кроликам также следует регулярно давать пригоршню темной зелени, такой как капуста или брокколи. Морковь и яблоки можно давать время от времени, но не как обычную еду.
2. Собаки видят только черное, белое и серое.
Принято считать, что собаки не видят никаких цветов, кроме черного, белого и серого. Если вы верите в этот факт, то для вас может быть сюрпризом, что это неправда. Фактически, собаки могут видеть почти такое же количество цветов, что и человек с дальтонизмом.
В человеческом глазу за цветное зрение отвечают фоторецепторные клетки колбочек. У собак тоже есть колбочки в глазах. Человеческий глаз имеет 6 000 000 колбочек, которые помогают нам различать красный, синий, зеленый и желтый цвета. Но собаки могут различать только желтый и синий, поскольку у них всего 1 200 000 колбочек
3. Красная жидкость, выходящая из стейка, - это кровь.
Жидкость, капающая из стейка, в основном состоит из миоглобина, связывающего белка, обнаруженного в мышечной ткани.
Когда вы нарезаете стейк средней прожарки, из мяса сочится кровь. Это мрачное зрелище может разрушить ваш аппетит, если вы поверите, что это кровь. Но хорошая новость в том, что красная жидкость - это не кровь. На самом деле это миоглобин, белок. Миоглобин содержится в мышцах и содержит красный пигмент. Придает красный цвет мышечным тканям. Миоглобин темнеет при нагревании, поэтому жидкость, выходящая из хорошо прожаренного стейка, выглядит серой, а не красной.
4. Обжаренное мясо удерживает влагу в мясе.
При обжаривании мясо может терять больше влаги по сравнению с приготовлением такого же количества без обжаривания. Обычно ценность обжаривания мяса заключается в том, что при этом образуется коричневая корочка с богатым ароматом.
Обжаривание - популярный метод приготовления мяса, птицы и рыбы. Он создает карамелизованную корочку на поверхности мяса, делая его привлекательным как на вид, так и на вкус. Распространенный миф, связанный с обжариванием, заключается в том, что он запечатывает сок, сохраняя внутреннюю часть мяса влажной и нежной. Что на самом деле происходит во время обжаривания, так это то, что влага с поверхности мяса испаряется после того, как мясо соприкасается с горячей сковородой. Из-за потери влаги на поверхности мясо приобретает коричневую окраску. Фактически, сочность мяса определяется его жирностью, а не обжариванием или каким-либо другим способом.
5. «Мерцай, мерцай, звездочка» написал Вольфганг Амадей Моцарт, когда ему было пять лет.
«Мерцай, мерцай, звездочка» сочинил не Моцарт. Он сочинял только вариации на мелодию, и то в возрасте 25 или 26 лет.
Наш любимый детский стишок «Twinkle, Twinkle, Little Star» изначально был написан английским автором Джейн Тейлор как стихотворение. Этот стих взял мелодию французской « Ах! vous dirai-je, maman ». Позже набор вариаций на эту мелодию был составлен несколькими другими композиторами, включая Моцарта. Вариации мелодии были сочинены Моцартом в начале 1780-х годов, когда он еще был молодым человеком.
6. Иисус родился 25 декабря.
Дата 25 декабря отмечается во всем мире как Рождество, день рождения Иисуса Христа. В честь этого знаменательного дня устраивают праздник и поют колядки. Удивительно, но дата рождения Иисуса Христа не упоминается в Библии, и нет никаких упоминаний о 25 декабря.
Фактически, тщательный анализ Священных Писаний показывает, что 25 декабря не могло быть датой рождения Христа. Во-первых, упоминается, что во время рождения Иисуса пастыри были на полях, наблюдая за своими стадами (Луки 2: 7-8). Но декабрь в Иудее холодный и дождливый, и в таких условиях пастухи держали бы свои стада в укрытиях вместо того, чтобы держать их в поле. Во-вторых, родители Иисуса Христа поехали в Вифлеем, чтобы зарегистрироваться в римской переписи, а зимой такие переписи не проводились. Это доказывает, что 25 декабря - ненастоящая дата рождения Иисуса Христа.
7. Черный пояс по боевым искусствам указывает на экспертный уровень или мастерство.
Черный пояс по боевым искусствам указывает на высокую компетентность, но не обязательно указывает на уровень эксперта или мастерство.
В боевых искусствах цвет поясов обозначает ранг человека в том или ином боевом искусстве. Эта система рейтинга была впервые использована в Японии Дзигоро Кано, основателем дзюдо. Боевые искусства сейчас стали популярными во всем мире, и широко распространена система ранжирования по цвету поясов.
Но есть довольно распространенное заблуждение относительно черного пояса и его ранга. Обычно считается, что человек, получивший черный пояс, достиг мастерства в боевом искусстве. Но согласно восточноазиатским боевым искусствам черный пояс означает высокую компетентность. Это указывает на то, что владелец хорошо понимает основные концепции и способности. Это также означает, что человек достиг компетентности в базовой технике и принципах стиля. Но это не считается высшей оценкой или «экспертом».
Ранг за черным поясом различен для разных боевых искусств. В японских боевых искусствах высшие чины обозначаются полосами на черном поясе. В дзюдо и некоторых других формах карате человек более высокого ранга носит красно-белый пояс.
8. Кислород, которым мы дышим, исходит от деревьев.
Во время учебы в школе нас учат, что деревья и растения поглощают углекислый газ и выделяют кислород. Этот кислород поступает в организм человека, животных, птиц и других живых организмов во время дыхания. Итак, предполагается, что деревья и растения являются основными источниками кислорода на Земле. Но, по мнению науки, эта информация ложная. Около 70% кислорода на Земле обеспечивается фитопланктоном океана.
Фитопланктон или микроводоросли - это микроскопические растения, обитающие в океане, которые содержат хлорофилл и выполняют фотосинтез, как деревья. Посредством фотосинтеза планктон выделяет кислород и поглощает углекислый газ. Фитопланктон также помогает переносить углекислый газ из атмосферы в океан. Ежегодно фитопланктон переносит около 10 гигатонн углекислого газа из атмосферы в океан.
9. Пирамиды в Египте построили рабы.
Египетские пирамиды строили рабочие, скорее всего, наемные работники.
Идея о том, что пирамиды в Египте были построены рабами, возникла, когда древнегреческий историк Геродот описал людей, которые построили пирамиды, как рабов. Эта идея получила дальнейшее распространение в некоторых голливудских фильмах, таких как «Десять заповедей» . Но, по словам египтолога Марка Ленера, сотрудника Гарвардского семитского музея, строители пирамид не были рабами.
Идея Ленера подтверждается количеством костей крупного рогатого скота, овец и коз, найденных в египетском поселении. Количество оставшихся костей было достаточно, чтобы накормить несколько тысяч человек, что указывает на то, что мясо ели строители пирамид. Большинство костей крупного рогатого скота принадлежало молодым самцам в возрасте до двух лет. Высокое качество еды указывало на то, что люди, питавшиеся первоклассной говядиной, как королевские особы, были не рабами или разнорабочими, а скорее квалифицированными рабочими.
По словам главного археолога Египта Захи Хавасса, строителей уважали за их труд. Любой строитель, умерший во время строительства, был удостоен чести быть похороненным в гробницах рядом с пирамидами их фараонов. Это также доказывает, что строители не были рабами, поскольку рабам никогда не удостоились такой чести.