ФАРШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ В СЫРНОМ СОУСЕ
Легкий, летний рецепт☺️
Свежий взгляд на обыденные фаршированные помидоры😁
⠀
Ингридиенты (все по вкусу):
1. киноа (или рис, кускус, булгур)
2. томаты (не берите слишком большие)
3. фарш (можно из птицы)
4. зелень (у меня кинза и петрушка)
5. соевый соус
6. сухой чеснок
7. камамбер (можно заменить на обычный сыр)
8. дорблю (подойдёт любой сыр с плесенью)
9. томатный сок
10. пару ложек сметаны
⠀
готовим:
1. отвариваем киноа (как на пачке написано, так и отвариваем)
2. срезаем шляпки с томатов и вычищаем от начинки (она нам ещё пригодится)
3. томатную начинку измельчаем и слегка увариваем на сковородке, добавляем соевый соус, сухой чеснок, соль, фарш
4. когда фарш приготовится добавим киноа и зелень, перемешиваем
5. для соуса смешиваем томатный сок, сметану, соль, сухой чеснок и дорблю
6. фаршируем томаты начинкой, сверху ломтик камамбера, форму для запекания поливаем соусом, выкладываем помидоры, снова поливаем соусом и в разогретую духовку на 35 мин при 185 гр (если сыр начнёт слишком быстро подсыхать прикройте фольгой сверху на 20 мин, затем снимите, чтобы сыр зарумянился)
7. наслаждайтесь ❤️