"Стоять, выпекать у плиты целый час - совсем не хочется"
Такие мысли пробегали в моей материнской голове, когда дети снова просили блинчики на завтрак.
Блины вчера, блины сегодня, испеки завтра - и завтра всё съестся до последнего подгорелыша.
Отличная альтернатива долгим блинам - один блин на сковороде. Быстро, просто, вкусно и очень интересно. Отличная идея для быстрого завтрака. Да, в других странах есть подобные рецепты, например финские ленивые блины.
Один блин на всю семью, это реально. Не нужно стоять у плиты, просто замешал тесто и испёк одной сковородой. Рецепт очень быстрый, попробуйте приготовить и вы!
Как готовить?!
В глубокую миску всыпаю муку. Туда же отправляю сахар и 1,5 ч.л. разрыхлителя.
Одно яйцо, 110 мл. тёплого молока и 3 ст.л. растительного масла без запаха
Венчиком, либо миксером замешиваю тесто. Оно получается жидким, но довольно тягучем, так и должно быть.
Далее мне понадобится сковорода с антипригарным покрытием. Я взяла блинницу. Немного смазываю дно растительным маслом и выкладываю кружочек пергамента.
И сейчас в сковороду выливаю наше блинное тесто. А так как оно само не растекается по поверхности, распределяю его ложкой.
Дальше мне понадобится густое варенье или джем.
Выкладываю его небольшими порциями. Чем больше уйдёт варенья, тем готовый блинчик будет более сладкий. Я обычно ограничиваюсь 5-6 ч.л.
А теперь создаю на поверхности "узоры"👇👇👇 (см. галерею)
Блинчик будет жариться в течении 10 минут, на очень медленном огне. А потом его переворачиваю и дожариваю с другой стороны, в течении 2-5 минут.
*Удобно переворачивать блинчик так - просто накрыв сверху другой сковородой и быстрыми движениями поменять местами сковороды
Быстрый ленивый блинчик готов. Приятного аппетита😊!
150 г муки,
60 г сахара
6 г разрыхлителя (1,5 ч.л.)
1 яйцо
20 г растительного масла (3 ст.л.)
110 мл. молока
*любое варенье или джем
💖🤗НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы смайлик. Вам будет несложно, но я буду очень рада! Спасибо за ваше внимание! Я очень стараюсь готовить самые простые и интересные рецепты!
Популярные рецепты на канале #СЫТЫЙ ПАПА, вы точно узнаете много интересного :
🍧 Беру стакан любого варенья - раз, два и вкусное лакомство готово! Все спрашивают рецепт