Приветствую всех читателей моего канала, хочу поделиться с вами очень интересным и невероятно простым, а самое главное вкусным рецептом лепешек. Разлетаются за секунды.
Ингредиенты:
• вода - 300 мл
• соль - 1ч.л
• мука - 550 гр
• репчатый лук - 2 шт
• помидоры - 2 шт
• несколько пучков зелени (укроп, кинза)
Нальем воды в любую емкость, добавим чайную ложку соли и перемешаем. Затем добавим муку предварительно просеяв и начинаем замешивать тесто. Разделяем тесто на 6 равных частей, накрываем пленкой и оставляем на 15 минут.
Приступаем к приготовлению начинки. Режем репчатый лук тоненькими полукольцами, помидор режем мелкими квадратиками, высыпаем нарезанный лук и помидор в тарелку, солим и хорошо перемешиваем. Выделившийся сок сливаем, он нам не пригодится. Нарезаем зелень добавляем к нашей начинке и перемешиваем.
Достаем наше настоявшееся тесто и начинаем раскатывать. Раскатываем очень тонко, иначе лепешки не пропекутся.
На тонко раскатанное тесто выкладываем нашу начинку равномерно распределяя по всей площади. Края теста складываем к центру, чтобы тесто имело квадратную форму, затем еще раз пополам и на сковородку. Обжариваем на каждой стороне до золотистого цвета и наши лепешки готовы. Всем приятного аппетита.
Всем кто дочитал статью до конца огромное спасибо. Ставьте лайки и подписывайтесь на канал чтобы не пропустить новые,вкусные рецепты.