МЕНЮ №2
- Салат красоты
- Черешня дюшес
- какао с белком и желтком
Салат красоты:
- 3 ст. ложки овсяных хлопьев
- 1 стакан молока (или кефира, или кипяченной воды)
- 1 ч. ложка меда
- 1 тертое яблоко (или горсть свежих ягод)
- 1 ст. ложка грецких орехов (или очищенных семечек)
Способ приготовления:
Основу готовить с вечера: овсяные хлопья залить молоком комнатной температуры (или кефиром, или кипяченой водой). Утром, перед употреблением, в смесь добавить 1 ч. ложку меда, тертое яблоко (или горсть ягод) и 1 ст. ложку орехов или семечек. Салат содержит полный набор дневных витаминов.
Черешня дюшес:
- 600 г. крупной черешни
- 150 г. сахарной пудры
- 2 белка
Способ приготовления:
Обрезать веточки, оставив по 2 см. Я годы промыть и обсушить. Взбить белки вилкой 5 минут. Обмакнуть черешню в белок, потом в сахарную пудру, выложить на лист, обсыпанный сахарной пудрой. Поставить на 15 минут в теплую духовку. Подавать можно горячей, теплой или холодной.
Какао с белком и желтком:
- 2ч. ложки порошка какао
- 1 желток
- 2 ч. ложки сахарной пудры
- 1 белок
- 3 ч. ложки сахара
Способ приготовления:
Приготовить горячее какао и охладить. Растереть желток с сахарной пудрой до образования легкого крема. Отдельно взбить в крепкую пену белок с сахаром. Охлажденное какао разлить в чашки и добавить в каждую из них 1 ч. ложку белковой пены, а сверху чайной ложечкой распределить желток и сбрызнуть его несколькими каплями какао. Напиток подать сразу после приготовления.