Всем привет!
Еще только начала июля, а у нас массово начала созревать малина!
Это одна из самых любимых ягод нашей семьи. Кушают ее все в основном сразу свежей, так намного вкуснее сорвать самую спелую, самую сладкую ягоду самому с куста и с кушать!
Я же обычно собираю ее для зимних заготовок. Варенье из ягод малины не варю уже много лет, раньше когда не было морозильной камеры, конечно в основном варила варенье, джемы и готовила компоты. А сейчас только замораживаю! Так сохраняю все витамины, которые есть в ягодах малины! Да и сахара надо совсем немного. Собранные ягоды
выкладываю в кастрюлю и добавляю сахар.
Сахара добавляю немного, примерно на пятилитровое ведро малины полкилограмма сахара, можно и меньше. Такого количества сахара вполне достаточно. Затем хорошо перемешиваю смесь ягод и сахара и даю чуть-чуть постоять. Малина даст сок, после этого раскладываю все в пищевые пластиковые контейнеры с крышками.
Готовые контейнеры убираю в морозильную камеру. Так каждый год сохраняю весь свой урожай малины, в ягодах которых очень много полезных и необходимых человеку в зимний период витаминов! А зимой достанешь баночку, она чуть постоит при комнатной температуре и можно кушать либо просто свежие ягоды, либо готовить с ягодами различные вкусные блюда, различные десерты.
А поздней осенью или зимой очень полезен чай с малиной, при простуде это просто первое средство!
И конечно как всегда мои цветы!
Если понравилась статья, то не забудьте подписаться на мой канал и поставить "нравится"!
Всего доброго.