Ингредиенты:
- кабачки - 700 гр
- творог - 150 гр
- яйца - 2 шт
- мука
- растительное масло
- соль - 1 ч. ложка
- перец - по вкусу
Способ приготовления:
- Кабачок натереть на крупной терки, посолить и перемешать. Оставить на 10 минут, что бы он дал сок.
- В миску разбить 2 яйца, добавить творог, поперчить и перемешать
- Отжать кабачки от сока и переложить их в яичную смесь. Перемешать, добавить муку и снова перемешать
- Оладьи жарить на раскаленной сковороде на растительном масле. Обжаривать до румяной корочки. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
