Турция достигла значительных успехов в развитии пчеловодства и прочно удерживает второе место в мире после Китая по объему производства меда. По среднедушевому потреблению меда (1,3 - 1,4 кг в год) является одним из мировых лидеров. В 2020 году в Турции было зарегистрировано 82 тыс. пчеловодов и 8,2 млн пчелосемей. Продолжало развиваться городское пчеловодство. В Анкаре, например, в настоящее время насчитывается 118 тыс. пчелосемей (в 2003 году - 10 тыс.), а в Стамбуле зарегистрировано 1500 пчеловодов и производится 4 тыс. тонн меда в год.
Динамика роста количества пчелосемей и производства меда в Турции, по данным турецких официальных источников и СМИ:
Считается, что медоносная база позволяет Турции и дальше наращивать производство меда. Этому, в частности, способствует расширение посевов подсолнечника, хлопчатника и других медоносных культур. Вместе с тем констатируется, что использование пестицидов для обработки сельхозкультур от насекомых-вредителей и болезней наносит пчеловодству все более ощутимый урон. В илях (провинциях) Адана и Конья в 2020 году из-за отравления пестицидами погибло 30% пчел.
Растущий ущерб турецкому пчеловодству наносит изменение климата. По словам председателя Ассоциации пчеловодов Турции Зия Сахнина, в 2020 году ущерб пчеловодству от изменения климата превысил ущерб от эпидемии коронавируса, а засуха в Средиземноморском и Эгейском регионах привела к существенному сокращению производства падевого меда. Аналогичные тенденции наблюдались и в первой половине 2021 года.
Турция является крупным производителем органического меда. В 2017 году его было произведено около 700, а в 2018 году - около 900 тонн. В основном этот мед отправляется на экспорт.
По объему экспорта меда Турция находится в третьей десятке стран-экспортеров этого продукта. В среднем экспортируется 5,5 тыс. тонн меда в год. В 2020 году турецкий мед экспортировался в 50 стран мира. Главными его покупателями, как и в предыдущие годы, были Германия, США и Саудовская Аравия. По объему экспорта меда Турция занимала 22 место, а по его стоимости - 20 место в списке стран-экспортеров этого продукта.
Динамика экспорта турецкого меда:
Импорт меда минимален и не превышает 50 тонн в год. В 2020 год из Германии, Канады и Индии было импортировано 49 тонн меда. В предыдущие годы этот показатель был еще ниже.
По доле меда собственного производства в объеме его потребления населением страны (более 99%) Турция остается одним из мировых лидеров.
А. Пономарев