Ингредиенты: Способ приготовления: 1. Мясо и лук перемолоть на мясорубке, добавить рубленую зелень, специи по вкусу. 2. Рис сварить и добавить к фаршу. 3. Молодые виноградные листья для голубцов вымыть, убрать черенки и ошпарить до изменения цвета. 4. Фарш завернуть в листья, как голубцы, и сложить в казан. 5. Пересыпать виноградные голубцы морковью и луком, добавить томатный соус и немного воды. 6. Закрыть крышкой и тушить голубцы в виноградных листьях на слабом огне примерно 40 минут. 7. Шедевр готов. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 40-50 молодых виноградных листьев
- 1 кг фарша (у меня свинина)
- 3/4 стакан сырого риса
- 3-4 ст. л. томатного соуса
- лук
- морковь
- зелень
- соль, смесь перцев
Способ приготовления:
1. Мясо и лук перемолоть на мясорубке, добавить рубленую зелень, специи по вкусу.
2. Рис сварить и добавить к фаршу.
3. Молодые виноградные листья для голубцов вымыть, убрать черенки и ошпарить до изменения цвета.
4. Фарш завернуть в листья, как голубцы, и сложить в казан.
5. Пересыпать виноградные голубцы морковью и луком, добавить томатный соус и немного воды.
6. Закрыть крышкой и тушить голубцы в виноградных листьях на слабом огне примерно 40 минут.
7. Шедевр готов. Приятного аппетита!
