Топ турецких сладостей, которые должен попробовать каждый турист

Нельзя находиться на турецком побережье и не отведать национальных сладостей и десертов. На курорте можно не только насладиться вкусом изысканных угощений, но и привезти лакомства домой в качестве сладких сувениров для друзей и близких.

Рахат-лукум

https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/164147/pub_5e5661d264c3f5370a365ad6_5e5671f28b7c4411ae6d6e40/scale_1200

Рецепт приготовления десерта появился несколько столетий назад, он по праву считается настоящим кулинарным шедевром Турции. Готовится угощение из сахара, воды, лепестков роз, крахмала. Восточная сладость имеет несколько разновидностей. Рахат-лукум может быть приготовлен в виде различных геометрических фигур, забавных животных, огромного параллелепипеда. По наполнению десерт бывает медовым, кокосовым, ореховым, лимонным, инжиром, фруктовым.

Рахат-лукум на курорте продается практически на каждом шагу - в супермаркетах и магазинах, на базарах и рынках, в торговых комплексах. Далеко не во всех гостиницах предлагается отведать турецкий десерт, а в ресторанах, напротив, фирменное угощение могут отведать все желающие.

Пахлава

https://selcdn.fedsp.com/corvus/13/34926/1ca6075c88a41ede.jpg

Десерт считается не менее популярным, в стране без пахлавы не обходится ни одно праздничное событие и сладкий стол.

Для приготовления десерта используется тесто, которое раскатывается в тонкий пласт. Полученная заготовка смазывается сливочным маслом, присыпается измельченным орехом. Листы тонкого теста с начинкой укладываются друг на друга, затем формируются в рулет, который размещается на противень. Готовое угощение обильно поливается сладким сиропом или щербетом.

Купить фирменный десерт можно в специализированных магазинах. Стоимость за килограмм - от 40 до 80 лир.

Пишмание

https://rusinfo.info/wp-content/uploads/a/d/d/add9835c4eaa36ace3bae0d7ecfb3bc5.jpg

Еще одно не менее изысканное угощение, которое должен попробовать каждый путешественник, находясь в Турции. Рецепт приготовления лакомства достаточно сложный, поэтому насладиться вкусом турецкого шедевра можно не во всех кафе. Более того, далеко не в каждом отеле в меню можно встретить пишмание.

По внешнему виду сладость напоминает сладкую вату. Сахарный сироп варится в течение длительного времени, в который постепенно добавляется пшеничная обжаренная мука. Некоторые кондитеры в состав добавляют семя кунжута, орехи, ваниль. После сахарные нити формируются и выкладываются в определенные фигурки.

Угощение экспортируется за границу, поэтому купить изысканное лакомство можно как на базаре, так и в обычном магазине. Цена за килограмм будет варьироваться от 80 до 90 лир.

Также 👉 подписывайтесь на наш канал и читайте интересные статьи:

• Отдых в Турции летом – информация для путешественников, где побывать, что посетить
• Строения, имеющие возраст 12 000 лет – Гебекли-Тепе в Турции. Часть 1
• Древнейший храмовый комплекс в Турции – свидетельства первой цивилизации Земли