Вкусный и лёгкий овощной салат с адыгейским сыром и пикантной заправкой. У данного салата интересная подача. Такой салатик можно приготовить на встречу с друзьями или к торжественному мероприятию, так как подаётся он порционно.
Сегодня предлагаю приготовить вместе этот летний салатик с адыгейским сыром и пикантной заправкой.
Для приготовления понадобятся такие продукты:
- огурец – 2 шт.;
- помидор – 2 шт.;
- болгарский перец (жёлтый) – 1 шт.;
- кинза, укроп, петрушка – по 3-4 веточки;
- чеснок – 2-3 зубчика;
- семена кунжута – 2 ч. л.;
- сыр адыгейский – 60 г.
Для заправки:
- масло оливковое - 4 ст. л.;
- лимонный сок - 2 ст. л ;
- соевый соус - 1 ст. л.;
- мед - ½ ст. л.;
- соль - по желанию и вкусу;
- прованские травы - 1 ч. л.
Приготовление
Овощи подготавливаем по списку, моем, вытираем бумажной салфеткой. Сыр адыгейский также подготавливаем.
Сыр нарезаем ровными кубиками 1*1 сантиметр.
В отдельной мисочке смешиваем все продукты для заправки.
Сыр перекладываем в небольшую пиала, добавляем пару столовых ложек заливки, перемешиваем. Оставляем сыр на несколько минут напитаться пряностями.
Все овощи нарезаем кубиком приблизительно одного размера.
Огурцы.
Нарезаем перец болгарский.
Также нарезаем томаты.
Мелко ножом измельчаем зелень укропа и петрушки. Подготавливаем кунжут и соль.
Все продукты подготовлены.
Все продукты и заливку смешиваем в глубокой пиале.
При помощи овощерезки нарезаем тонкие слайсы огурца, формируем из них кольцо, устанавливаем на не большую тарелку. Вовнутрь кольца выкладываем салат. Украшаем семенами кунжута.
Друзья, мы сегодня приготовили вместе летний салатик с адыгейским сыром и пикантной заливкой. Это вкусное и полезное блюдо. Приготовьте обязательно.
Приятного аппетита!