Из самых свежих и сочных овощей, филе индейки, а также укропа или какой-то другой ароматной зелени можно приготовить очень нежную и сочную запеканку. Такая яркая и сочная овощная запеканка может стать лучшим решением для летнего обеда или легкого ужина, а подавать это полезное блюдо желательно с нежирной сметаной или чесночным соусом. Ингредиенты: Процесс приготовления: Подпишитесь📍 на канал это поможет развитию канала, это бесплатно 🪂для вас а мне поможет понять что вам интересно и я буду стараться выпускать качественные рецепты и интересные факта про еду и продукты! И поставь лайк 👍🏻 это помогает определить что вам интересно. Пишите в комментариях что вам понравилось и что вы ходите увидеть в моей статье!
Из самых свежих и сочных овощей, филе индейки, а также укропа или какой-то другой ароматной зелени можно приготовить очень нежную и сочную запеканку.
Такая яркая и сочная овощная запеканка может стать лучшим решением для летнего обеда или легкого ужина, а подавать это полезное блюдо желательно с нежирной сметаной или чесночным соусом.
Ингредиенты:
- тертый острый сыр твердый (150 г);
- филе индейки (340 г);
- прованские травы (8 г);
- небольшие клубни картофельные (400 г);
- молотая паприка сладкая (6 г);
- морковь (170 г);
- соль морская (по вкусу);
- измельченный укроп свежий (40 г);
- болгарский перец красный (230 г);
- сырые куриные яйца (три штуки);
- свежемолотый перец черный (5 г);
- топленое масло (по вкусу);
- хлопья чили перца (5 г);
- тонкомолотые сухари пшеничные (по вкусу);
- молодой кабачок (170 г).
Процесс приготовления:
- Небольшой кабачок, а также клубни картофеля и другие овощи нужно тщательно промыть и почистить, нарезать тоненькими брусочками, выложить в отдельную посуду и перемешать.
- В то же время нужно необходимо промыть индейку и не слишком крупно нарезать, временно переложить в какую-нибудь емкость и измельчить до состояния фарша блендером, насыпать все специи.
- Насыпать соль, прованские травы и измельченный укроп, хорошо перемешать, отправить фарш в емкость с овощами, добавить тертый острый сыр и охлажденные яйца и еще раз все тщательно перемешать.
- Далее нужно подготовить круглую форму для кекса с отверстием в центре, тщательно смазать ее топленым маслом и равномерно посыпать пшеничными сухарями.
- Выложить в форму овощную массу с индейкой и остальными компонентами, хорошо утрамбовать увлажненными руками, затем отправить в духовку и готовить нежную запеканку при 175 градусах до румяного цвета.
- Как только нежная овощная запеканка с индейкой и укропом будет готова, оставить ее на семь минут в форме, затем аккуратно переложить на блюдо, разрезать на небольшие порции и подавать с чесночным соусом или нежирной сметаной.