Профессиональные спортсмены не оказываются на вершине случайно. Их успех — это затраты времени, преданность делу и концентрация, а также то, чем они питают свой организм. Новоиспеченный чемпион UFC в легчайшем весе Коди Гарбрандт рассказывает в интервью изданию GQ о своем ежедневном рационе.
GQ: На мой вгзляд, диеты профессиональных бойцов интересны хотя бы потому, что ваш организм испытывает огромное количество стресса. Что бы ты назвал важнейшей частью своей диеты?
Коди Гарбрандт: Гидратация. Твое тело содержит что-то около 60-ти % жидкости. Так что, если ты постоянно «сушишь» свой организм тренировками, то нужно всегда пить достаточно воды.
GQ: Как убедиться, что ты пьешь достаточное количество жидкости в день? Есть ли какие-нибудь секреты?
Коди Гарбрандт: Восстанавливать водный баланс нужно сразу, как закончилась тренировка. Так что, я всегда вожу с собой эти галлоны воды, чтобы пить, пить и еще раз пить. Так мое тело сможет быстрее восстановиться. И кстати, это очень важно в вопросе получения ущерба в бою. Если вы не обезвожены, то ваш мозг работает лучше, вы сможете не пропустить лишний тяжелый удар или выдержать его. Но парни, которые много гоняют, обычно пропускают и оказываются в нокауте. Они сильно истощены серьезной сгонкой, обезвожены.
GQ: В чем разница между твоей диетой во время тренировочного лагеря и в повседневной жизни?
Коди Гарбрандт: Во время лагеря я наслаждаюсь здоровым питанием. Чувствую себя лучше, лучше выступаю. Но и в повседневности я забочусь о своем организме и не теряю концентрации. Невозможно есть плохую пищу и становиться лучше, даже в межсезонье. Я питаюсь здоровой пищей и во время подготовки, и вне тренировочного лагеря.
Единственное, что в конце лагеря, за две с половиной — три недели до его завершения, я сокращаю количество белка в рационе. В это время я уже не тренируюсь так упорно, поэтому урезаю белки и добавляю больше овощей, типа брокколи.
GQ: Как много пищи ты потребляешь в самый разгар тренировочного лагеря?
Коди Гарбрандт: Мой нормальный день — это завтрак, обед и ужин. Ну а между тренировками — коктейли, которые придадут энергии, пока я полноценно не поем.
GQ: О каком количестве тренировок идет речь?
Коди Гарбрандт: Три. Поэтому на завтрак я обычно ем бекон из индейки, яйца, несколько тостов, и, иногда, немного овсянки. Обычно я пью кофе с маслом MCT (популярная фитнесс-добавка, рекламируемая как ускоритель роста мышц, жиросжигатель и источник энергии — прим. ToFight). Ну а затем иду на свою первую тренировку. После этого, прихожу домой и в течение часа ем что-то вроде курицы, лосося или тилапии. Это хорошая порция белка, которая отлично пойдет с коричневым рисом. Еще немного кабачков, брокколи, спаржа и все такое. И конечно, я пью много воды — около 4х литров в день. После этого пару часов отдохну, пойду на следующую тренировку, а затем к массажисту или мануальному терапевту.
GQ: Я так понимаю, пришло время протеиновых коктейлей?
Коди Гарбрандт: Совершенно верно. У меня коктейль с протеином, ягодами, бананами, кокосовой водой и шпинатом. Немного миндального масла, полезных жиров. Последняя тренировка у меня с четырех до шести, либо с шести до восьми часов, а затем — ужин. Он похож на обед большим количеством белка. Немного фарша из индюшатины и углеводов. А также много брокколи и зелени.
GQ: Как ты менял свою диету по мере продвижения своей карьеры? Были ли кардинальные изменения в питании?
Коди Гарбрандт: Будучи моложе, я не мог себе позволить питаться натуральной пищей. Я из Огайо, так что изначально было не слишком много вариантов. С начала этого года я стал работать со специалистами по питанию. Теперь, у меня есть план приемов пищи и на время тренировок, и на межсезонье.
GQ: Ты боец, который хочет многому научиться от работы с диетологом, или тот, кому достаточно просто говорить, что следует съесть и на этом все?
Коди Гарбрандт: Если после определенной тренировки я чувствую своего рода утомление, то спрошу, что мне следует съесть и в каком количестве. Я всегда задавал вопросы о своем организме. Но в принципе, я знаю чем нужно питаться перед тренировкой и для восстановления. Ты никогда не узнаешь, если не будешь задавать вопросы. Плюс, мой организм и его привычки постоянно меняются, так как меняются сами тренировки.
GQ: Что ты ешь незадолго до самого боя?
Коди Гарбрандт: Все также. После взвешивания я восполняю нехватку жидкости и иду обедать — лосось, шпинат, сладкий картофель. Немного суши, может быть рис, углеводы. Немного натрия, чтобы помочь пищеварению. Я так питаюсь примерно со второго профессионального боя.
GQ: А что ты ешь после того, как нокаутируешь какого-нибудь чувака?
Коди Гарбрандт: Перекусываю. Я люблю печенье S’mores Pop-Tarts. Обычно я ем это дер*мо пару дней, а потом бегу в зал. Еще мне нравится Twix. Я большой сладкоежка.
Первоисточник: http://www.gq.com/story/real-life-diet-of-ufc-bantamweight-cody-garbrandt
Перевел Александр Амосов