Небольшой кусочек этого лакомства подарит Вам настроение и даст энергию на весь день!
Сейчас у нас лето и так не хочется включать духовку из-за жары. Тогда попробуйте этот бесподобный чизкейк без выпечки и без желатина.
Данное количество ингредиентов рассчитано на чизкейк размером 10 х 19 х 5 см
Способ приготовления:
Для основы чизкейка измельчаю в блендере в мелкую крошку 12 штук печенья.
Если блендера нет, то это можно сделать руками или сложить печенье в пакет и раскатать его скалкой.
В измельчённую крошку выливаю растопленное сливочное масло, я растапливаю его в микроволновке.
Все тщательно перемешиваю. Крошка должна получиться влажная. Выкладываю её на дно формы. Равномерно разравниваю и уплотняю кулинарной лопаткой, наша основа готова. Убираю в холодильник, пока буду готовить крем.
Итак, в творожный сыр добавляю сахар и взбиваю миксером на маленьких оборотах до однородного состояния. Затем вливаю холодные сливки, добавляю семена ванили и начинаю взбивать до однородной массы.
Затем разламываю 4-5 штук печенья на небольшие кусочки и добавляю в крем, перемешиваю.
Достаю основу из холодильника и перекладываю на неё крем. Разравниваю и выравниваю верх. Можно немного постучать об стол, чтобы крем распределился равномерно, и в нём не было пустот.
Сверху украшаю крошкой печенья Оrео и ставлю обратно в холодильник на 4 часа.
Вот и всё, чизкейк готов!
Всем приятного аппетита, вкусных десертов и хорошего настроения! 😉
Подписывайтесь на канал "Кулинарный mix" - будем готовить вместе!
______________________________________
Ингредиенты:
● Печенье Oreo - 18 шт.
● Сливочное масло - 50 гр.
● Творожный сыр - 200 гр.
● Сливки 30-35% жирности - 200 гр.
● Сахар - 40 гр.
● Ванильный стручок - 1 шт.