Всем привет, мои подписчики и читатели!
Во Франции официально зарегистрировано около 300 коньячных домов. Для большинства россиян, да и жителей других стран, коньяк - это продукция, продаваемая под брендами Hennessy, Rémy Martin, Martell и Courvoisier. Это - Великая коньячная четверка!
Ежегодный объем производства каждого из этих коньячных брендов исчисляется миллионами бутылок, а общая доля на рынке коньяка превышает 80%!
Hennessy является крупнейшим производителем коньяка и уверенно доминирует на рынке уже более 200 лет. Четверть всего коньяка, продаваемого в мире, носит этикетку Hennessy. Бренд был основан в 1765 году Ричардом Хеннесси, ирландцем, который поселился недалеко от французского города Коньяк. Компания оставалась в руках его семьи до 1970-х годов, а после объединилась с Moët&Chandon, став частью LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy) - крупнейшего холдинга в сфере предметов роскоши.
Hennessy – один из тех домов, по истории которых можно писать книги. Этот дом первым ввёл обозначение возраста звёздочками, первым применил наименования XO, первым выпустил супер коньяк, посвящённый миллениуму… Дом,который привык быть первым: однажды возглавив список коньячных брендов, он не упускал лидерства.
Hennessy контролирует треть всех продаж. Суммарный объем производства коньяка превышает в некоторые годы 30 млн. бутылок!
Для многих знакомство с миром коньяка начинается именно с продукции этого бренда. Мой первый французский коньяк - Hennessy VS. В купаже этого молодого коньяка используется порядка 40 спиртов различного возраста из разных коньячных субрегионов!
Rémy Martin назван в честь основателя компании, винодела, который в 1724 году занялся торговлей коньяком. В отличие от других крупных домов, Rémy Martin использует сырьё исключительно из Grande и Petite Champagne, самых известных коньячных регионов в мире.
Характерная черта продукции Rémy Martin - это удивительно насыщенный вкус. Он достигается благодаря авторской методике дистилляции спиртов, а также созреванию коньяка в бочках из молодого дуба. В результате получается крепкий напиток с ярким вкусом и выраженными древесными нотами.
Ассортимент напитков дома Реми Мартэн не очень обширен, что не мешает дому сбывать в год 24 млн. бутылок своего коньяка.
В категории VSOP именно Rémy Martin многие считают самым продаваемым коньяком.
Основанный в 1715 году, Martell является старейшим из великих коньячных домов и, наряду с Hennessy, одним из самых влиятельных коньячных домов в мире. Компания принадлежала семье Мартелл до 1980-х годов, а сейчас присоединилась к французскому холдингу Pernod-Ricard.
Самым известным творением Martell является Cordon Bleu с его пьянящим цветочным ароматом. Спирты коньяка имеют легкий фиалковый оттенок в сочетании с апельсиновым ароматом. Мартель Кордон Блю называют «тонким» напитком за его изысканно тонкий, легкий вкус.
История Courvoisier началась в столице Франции на заре XIX века. Очень скоро их коньяки завоевали не только почетные награды и любовь парижан, но и признание самого императора Наполеона III, который выбрал коньячный Дом Courvoisier в качестве своего официального поставщика коньяка. В 1828 компания Курвуазье и Галлуа стала известна как Courvoisier и сосредоточилась на производстве коньяка. Штаб-квартира переместилась из Парижа в Жарнак - городок на берегу реки Шаранта, в самом сердце провинции Коньяк. Это самый молодой коньячный дом в составе «большой четвёрки». Бытует легенда, что Эммануэль Курвуазье был поставщиком Наполеона Бонапарта ещё до того, как основал свой коньячный дом, поэтому силуэт императора вроде бы правомерно украшает бутылки “Курвуазье”.
Courvoisier не владеет собственными виноградниками и имеет лишь небольшую дистиллерию. Коньячный дом тесно сотрудничает с производителями и коллекционерами коньячных спиртов в лучших регионах, что даёт Courvoisier доступ к самому изысканному сырью для изготовления коньяков.
Продукция Courvoisier отличается крепостью и выразительными пряными нотами. Мастера бренда активно экспериментируют с лучшими спиртами, чтобы создавать изысканные композиции с оттенками орехов, цветов и фруктов.
Друзья, планирую на нашем канале серию обзоров о коньяках Большой четверки. Какие имеются пожелания?
Если Вам понравилась статья - подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!