У нас в Кемеровской области есть живописный посёлок Плотниково, где проживают более пяти тысяч человек. Но сегодняшний рассказ пойдет всего лишь о паре людей, которые основали одно из интерейснейших и качественных производств в области. А речь пойдёт об Александре и Галине Лобановых - семья известных пивоваров, а с недавних пор ещё и сыроваров.
В прошлом году я побывала на экскурсии на территории их хозяйства. Масштабы очень впечатляют, разнообразие флоры и фауны и ощущение, что ты сразу попадаешь в какую-то казацкую деревню, где течёт всё ещё та прежняя и размеренная жизнь. Позже, как выяснилось чувства не подвели, потому что этот острог когда-то был построен местными казаками.
Первым делом на экскурсии мы посетили пивоваренный завод. Нас встретил один из работников завода. Место очень уютное, интерьер соответствующий и очень вкусная продукция :) Сначала нас провели по территории завода, рассказали историю, дали посмотреть на сырье, объяснили из чего варится пиво и каких сортов.
Мы побывали в производственном цехе, а потом перешли к самому интересному - к дегустации! Нам предложили несколько сортов пива. При чём оно не просто классическое, каждый сможет найти себе вкус по душе. Есть покрепче и потемнее - для мальчиков, есть сладкое и фруктовое - для девочек. Дегустацию разбавили небольшой викториной с вопросами, с помощью которой, самые внимательные слушатели получили вкусные пивные призы :) После было ещё немного свободного времени, чтобы приобрести продукцию и увезти на пробу своим близким.
Далее мы направились на сыроварный завод. Сначала мы гуляли по территории, знакомились с хозяйством, пробовали доить коз, покатались на повозке с лошадьми и только после всего попали в таинственный храм производства сыра.
Тут уже царила другая атмосфера - атмосфера уюта, гостеприимства и семейного тепла. Для нас был накрыт большой стол с угощением и горячим чаем и уже сами хозяева приветствовали нас :)
Нам рассказали историю образования производства, что это стало уже большим семейным делом, которое продолжают их дети и что множество туристов стало приезжать к ним и знакомиться с делом их жизни!